全球首家温泉丽思 | 藏在山林间的隐世之美这次前往日光，原本只是一次随性安排，却有了这次意外收获。距离东京2小时车程，日光仿佛是一个隐秘的仙境。抵达时，绵绵小雨洒落，为这座山间小城增添了几分浪漫 【🚞交通】我们从「东京浅草站」搭乘东武特急前往「东武日光站」，约2小时车程。出站后，我们打车沿着蜿蜒盘山路前往酒店，约40分钟，沿途美景令人目不暇接，路上别玩手机哦，容易晕车！ 【❣️酒店】这次入住的是2021年新开业的日光丽思卡尔顿酒店。作为全球唯一一家带有温泉的丽思，这家酒店仅设不到100间客房，每一间都散发着浓郁的日式风情。 【📍位置】酒店坐落于日光国家公园内，房间内可欣赏到中禅寺湖和男体山的秀丽风光。周边还有世界遗产轮王寺与东照宫，步行可达。 【♨️温泉】丽思温泉以天然硫磺泉著称，拥有室内外日式传统温泉，男女分区，裸泡体验更让人沉浸其中。酒店的美食体验同样不容错过，日式早餐尤为出彩，值得一试。日本餐厅提供的怀石料理精致而地道，人均1200rmb左右 【🍁其他】此外，酒店提供丰富的活动，如骑行和坐禅，能让人更加深入地感受日光的宁静与神韵。虽然这次尚未见到红叶，但3天2晚的日光之旅，已经让我充满期待，也推荐给大家，期待下次再来！

日本旅行｜北海道精品日式旅館-座忘林在日本北海道幽静的二世谷花园 (Hanazono）丛林中，坐落着一座奢华的精品日式旅馆，四周环绕着一望无垠的自然風光，这就是“坐忘林”。奢华酒店＋滑雪景点的组合，是许多雪友们的“梦中情房”👍坐忘林Zaborin是日本最为著名的日式旅馆之一。项目由澳大利亚籍艺术家Shouya Grigg投资、北海道著名建筑师中山真琴Makoto Nakayama设计。2015年，Shouya Grigg携手北海道著名建筑师中山真琴，一起打造避世日式旅馆坐忘林，开业便成为日本最难预定的酒店之一。客人可在宁静的大自然中放松身心、吸收天然温泉中的矿物质、品尝精致的日本高级美食，感受正宗的日式旅馆传统。提供屡获殊荣的北怀石料理是历史悠久的传统京都怀石料理的北部诠释，专注于当地作物和季节性。酒店共15间客房，每间客房（别墅）都有自己的私人室内及露天温泉浴。泉水来自于地下近一千米的深处，自然达到完美的沐浴温度。这个罕见的现象被称为“gensen kakenagashi” （涌出的天然温泉水），是所有温泉种类中最受尊崇的。🌸🌸🌸地址：北海道虻田郡倶知安町花園76-4🌸🌸🌸交通：新千歳机场驱车2H到达

美食探店｜东京丽思卡尔顿酒店｜铁板和牛Ritz-Carlton酒店位于市中心的六本木（Roppongi）区，坐落在东京（Tokyo）最高的大楼内，共53层，提供高耸于东京繁华街道上方，晴天可以看到富士山🗻。酒店有很多餐厅、我比较喜欢铁板烧、还有日式怀石料理套餐。下午茶☕️也非常推荐。六本木有很多好吃的甜点店、最后两张图出自于甜点店，该甜点店就在丽思卡尔顿酒店的楼下。<!--{0#126438#走！去探店}-->

东京·六本木

京都｜米其林怀石料理｜衹园丸山来京都当然要体验一次怀石料理，怀石料理料理源于京都，也称京怀石。关于怀石料理的起源：传说僧人为了在长久听禅中抵制饥饿，于是怀抱一块石头，允许以点心等简单食物充饥，因此称“怀石”。怀石料理讲究精致，对食材、餐具及其摆放都有很高要求。以季节性食材为主，用多道菜品展现食材的本味和美感。怀石料理最初是在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜，以免茶醉。因此怀石料理也是精致少量，保留品茶的胃口。米其林二星-衹园丸山：费用：怀石料理有几种套餐，15000-20000日元（午餐）每种套餐都包含前菜、汤、煮物、刺身、炸物、烧物、饭、甜品等。如果取消预订，将收取指定的取消费用。衹园丸山是一个具有和风传统日式的特色建筑，从前门进入后是一个非常雅致的日式小庭院，在玄关换上日式拖鞋后我们被带到预定好的和式房。总共有12道当季时令菜品。每道菜都注重色、香、味、形、器以及氛围搭配，展现了日本料理的美学和艺术。每个单独的房间会有1-2个穿着传统和服的服务员专门服务，但是服务我们的那两个服务员不怎么会英文，所以大部分都是靠肢体语言猜的。用餐前会给一张当日的手写日文菜单和打印好的英文菜单。服务员可能花光了毕生所会的英文告诉我们分别是什么，菜单上每个菜品会写上具体食材，真的是用心了。用餐完后，负责我们这次料理的主厨过来打招呼和留下他的名片并询问我们的用餐体验。整体来说，体验一次传统的怀石料理，真的感受到日本人对传统料理的尊重和用心，同时也感受到日本料理的艺术，菜品味道可能很多人会觉得不惊艳，因为都是较清淡的料理，但是它是最大还原了原本食材的味道，是非常值得的一次美食体验。<!--{1#261131#丸山(祇園)}-->

提到了3个地方

去了这么多次日本，你真的搞清楚浴衣的正确穿法了吗？👘在日本入住温泉旅馆的时候，房间里通常会准备浴衣，这不仅简单的和服，也是泡完温泉可以穿的衣服。然而如果我们在温泉酒店吃怀石料理，通常在用餐前要进行第一泡，泡完澡自然就要穿浴衣了，所以晚饭见客人前把浴衣穿穿好也很重要。今天就来分享日本用餐礼仪第四弹：浴衣的正确穿法，看这里哦👇1）日本温泉旅馆准备的浴衣通常包含：一件长浴衣、一条腰带、一件外袍，夏天可以忽略外袍。2）先把长浴衣穿上，务必用左边压住右边（左襟压右襟），如果反过来是去世的人的穿法😱所以千万别穿错；3）裹好浴衣之后，把腰带放在身体前，拉到正中间，向后缠住腰再往前拉回来，并在一侧系好蝴蝶结即可；松紧自己掌控，以裹紧内里的浴衣为主。我自己很喜欢穿浴衣，它既如同和服一般美观，穿起来又不复杂，自己一个人也能搞定。如果喜欢日本文化，也可以买一件浴衣带回家穿，或者夏天去日本就不必再租和服啦～是不是一举两得呢😍下次记得不要把浴衣穿错哦👘

体验和服之旅 如何安排日本关西三地行程？【行程篇】整个日本关西区域包括许多城市，对于一些冷门城市的小众体验，等以后AN再去日本进行体验。本次8天7晚，以大阪、奈良、京都成三角形状进行旅行安排。机票为北京-大阪往返，第一天抵达大阪后直接乘坐大巴前往奈良，之后行程乘坐新干线从奈良到京都，最后由京都返回大阪，最终从大阪返回国内😎。#大阪关西机场-近铁奈良：乘坐机场大巴车，约1小时50分钟。#近铁奈良-京都站：乘坐近铁京都线，约50分钟。#京都站-梅田商圈/大阪心斋桥：乘坐雷鸟线等，约45分钟。TIPS🌟：日本公共交通发达，这三个城市距离较近体验又完全不同，正好可以安排在一起，这样的行程规划既可以节省时间又能够节约开销。 【Day 1 北京-大阪-奈良】第1天：AN从北京首都机场T2航站楼飞往大阪关西机场T1航站楼，时间约3.5小时，时差+1小时，于日本时间下午3点抵达关西T1机场。 跟着人群一路安检、入关、取行李，之后在询问处得知前往奈良的大巴车位置，购票在相对应的车站牌下等候，大巴车会按时刻表出发😀。 约乘坐2小时大巴车，AN抵达近铁奈良站（交通枢纽区域）已是傍晚6点多，之后找到酒店班车前往酒店（班车为提前邮件确认时间和地点）。酒店AN是提前预定的奈良三笠万叶若草酒店一泊二食，在国内订好机票后，将行程日期通过邮件发给酒店，酒店会安排接送住客。 TIPS🌟：所谓“一泊二食”，是日本酒店的一种住宿模式，包含一晚住宿，晚早两餐（当天晚餐和第二天早餐），用都为精致的怀石料理，能够让客人体验日式传统住宿与餐饮服务。一些日本本土酒店在国内平台并不能搜到预定，大家可以尝试在https://www.jalan.net/ 寻找自己中意的日式一泊二食酒店。 三笠万叶若草酒店据酒店介绍经营有60年历史，位于奈良市若草山半山腰，距离奈良公园10分钟车程，AN体验感受是硬件虽有些陈旧，软服务（接送、备品、跪式）还是非常棒专业的，酒店的温泉也很满意。在日本的温泉酒店众多，无论去哪里出行，记得一定要体验一次酒店温泉哦，😉笑。

吃日料的时候喝汤该发出声音吗？日本用餐礼仪第三弹🍣在日本旅行或者出差的时候，吃一顿传统的怀石料理是很棒的体验，但倘若基本礼仪没有做规范，可能会给对方留下不好的印象哦～今天继续跟随三条子的Vlog来学习日本用餐礼仪，第三弹告诉大家怎样喝汤才礼貌，以及喝汤到底该不该发出声音这个问题的解答😄1）日本人喝汤通常不用勺子，直接端起碗来喝，汤里一般会有食材，用筷子夹，结论是：日本人用筷子喝汤？！2）当一碗汤端上来，一般比较汤，掀盖子的时候，把盖子竖起来放在碗上空停留3-4面，等水滴滴完再放到一边，否则盖子上的水滴的到处都是不太礼貌；3）在日本喝汤该发出声音吗？在吃怀石料理的时候，建议大家最好轻声一些；吃拉面的时候喝汤，尽情放开音量，以显示你对拉面很满意，吸面条的声音也可以很大。 祇园畑中(Gion Hatanaka Kyoto)

✨🌸日本-美食-回忆🌸✨🌸2016年日本行的最后一站是东京，鉴于本次出游重点是关西，所以东京也就只是一笔带过，凑起来算是在东京呆了两天两夜而已。当然，东京也有值得推荐的赏樱圣地，现代和传统两种截然不同的风格，交相呼应。✨🌸东京赏樱景点推荐🌸✨🌸上野公园：公园挺大的，所以樱花种类也不少哟，再所以人也就确实多啦！地铁，银座线/日比谷线，上野站步行约2分钟，京成线步1分钟，或是乘坐观光车浅草线，欣赏沿路风景也是不错的选择。🌸目黑川：号称是“最美的水岸樱花道”，JR木黑駅步行10分钟，地铁日比谷站到中目黑站下车，离新宿较近，所以在计划行程的时候，可以把涩谷、新宿、目黑川就安排在一天。✨🌸本篇主题其实是给大家推荐日本美食！🌸✨ 虽然这个主题早就不新鲜啦，BUT，美食美景终其一生都是不能辜负的，赞同吧？！😉再说，日本的美食也还是有很多可圈可点之处的，对于热爱面食、鳗鱼饭、铁板烧、豆腐。。。的我来说，此刻只想着什么时候能又飞过去吃吃吃💖（顺便买买买）呢！🌸图片分享：京都米其林1星怀石料理味舌、京都御园御茶、京都麺や高倉二条、京都葵、京都四国板烧、SKYTREE🍦以及京都旅行中心定时更新的当地赏樱地的樱花盛开情况展示牌。🌸东京美食店推荐：✨筑地鱼市场（寿司天堂） ： 最近的車站是都營地下鐵大江戶線的築地市場站，比較近的還有東京地下鐵日比谷線的築地站。✨Monja大街—文字烧一条街 ：地铁月岛车站7号出口，徒步即到。✨浅草—东京传统小吃天下 ：浅草著名的人形烧店有木村家、三鸠堂、梅林堂等。✨池袋的拉面馆 ：无敌家、光面店、大胜轩乘坐JR山手線從東京車站到池袋車站約25分。✨权八 ：招牌菜是串烧、天妇罗及荞麦面 东京都港区西麻布1-13-11, 1F／2F。✨九段斑鸠 ：招牌是拉面及杏仁布丁，东京都千代田区九段北1-9-12 九段下大楼1F。✨北泽俱乐部 ：东京的人气寿司店 ，新宿区新宿1-17-1。✨青山‧助虎河豚料理店 ：东京都涩谷区涩谷1-1-8青山Diamond Bild.地下1层。✨银座天国 ：百年历史天妇罗老店，中央区银座8-9-11。

提到了4个地方

#身为吃货的我，必定在旅行中各种寻找美食# 京都南禅寺桜鶴苑的怀石料理，把日本料理做到了极致。与茶结合并极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放，配色都要求极高，但食物份量很少，意思是僧人在戒规下清心少食。每道菜都可以说是一个小小的艺术品。婚礼上吃到全餐怀石料理，真心觉得难得。

招商维京游轮停靠大阪港并在大阪过夜这一晚我们可以探索城市不回船住宿我们抓住时间从大阪港去京都、奈良看看日本最具魅力的两个城市晚上住在京都古代的京都是参照长安城设计规划的现在依然可以找到很多唐风雅韵京都是古代日本的写照宁静的庙宇、绝妙的庭院以及迈着小碎步走向神秘客人的艺伎 京都拥有17处联合国教科文组织世界遗产1000多座佛教庙宇和400多座神道教神she是世界上最富有文化气息的城市之一 但是，来到京都应该不只是观光而已当日本其他地方已经彻底现代化的时候这里的部分地区依然坚持保留古老的生活方式 传统的文化，包括京都本身始终都与季节并行一切都会随着四季的流转而变化庭院里的花正式的怀石料理中的摆盘装饰菜甚至艺伎们的头饰 从大阪出发放弃环球影城和热闹的大阪自由行到访京都这座城市的新鲜体验和非凡品质给我带来『百闻不如一见』的惊叹

京都·二年坂和三年坂

春节去三亚，一次饕餮4位黑珍珠主厨的顶级日料 🌞找个暖和的地方过冬，最小想到的总有三亚。那里已经是北方候鸟城市，甚至有黑龙江省三亚市的笑称。不仅酒店民宿超多，好吃的也是。阳光沙滩，远离都市纷扰。今年如果去的话还能吃到四叶的4位黑珍珠名厨四手联弹饕餮牛年臻味之旅大餐。 🐟四葉寿司大家太熟了，京城高端日料，顶级的食材一吃便知，也是全国唯一一家北京、深圳两地上榜的黑珍珠餐厅。现在在三亚也能吃到了。 🐮四葉三亚国际免税城2期里有四叶的6家店，四葉寿司、户上和牛、花吹天妇罗荞麦面、四万十鳗鱼店、Yotsuba by Asako日式甜品店、Yotsuba Craft Beer精酿啤酒吧。 🏮春节在的这四位大师分别是从事寿司制作40年的铃木義久，他一手将东京筑地市场的“寿司大”从一间普通寿司小店打造成享誉海内外的“日本寿司第一店”。 ❤土井贵史，35年料理经验，1986年起于京料理まる多（京都三大怀石料理店之一）任职了10年。❤深圳四叶的関根利光，38年料理经验，曾任职日本米其林餐厅。❤三亚店的三井寬贵，28年日本高级料亭经验。在这儿可以吃到刺身和寿司，火候掌控得恰到好处的铁板和烤物，颜值与实力并存的日式甜品和四葉精酿。 🍀四葉寿司（免税二期店）⏰营业时间：11:30-16:00，17:00-21:00📍地址：海南省三亚国际免税城2期海棠湾河心岛项目3楼L340

第一次去日本之【京都篇】⛩️京都kyoto，感觉就像是西安和洛阳，古老的建筑，红色的鸟居，人来人往的神社，穿着和服拍照的小姐姐，街道小巷的民居都好像是在讲述着这里的古都历史到达京都的那天夜里下起了雪，住在祗园附近的民宿，听着阳台上哗啦哗啦雪落地的声音，想到第二天可以去柯南里出现过的清水寺巡礼，整个人都兴奋的不得了伏见稻荷大社的背后是一座小山，山上游客要比山下的庭院里游人少很多，上山的一路上都是看不到尽头的红色鸟居，一大早过去，雪还没化，白色的雪，红色的鸟居，绿色的树叶，碧蓝的天空，站在半山腰的平台上，看着眼前安静的城市，吸一口凉嗖嗖的空气，神清气爽，身心愉悦都说，夕阳下的金阁寺最好看，雪中的金阁寺更好看，所以一定要算好时间，下午去金阁寺，金光闪闪的楼阁倒映在水面上，不由得让人赞叹傍晚沿着四条附近的鸭川随便溜达，河边的居酒屋灯火渐渐亮起，隐约还能听到宾客饮酒聊天的话语声夜晚的祗园，时不时能看到美丽的艺妓踩着木屐踏着小步路过，真的很美，美到不好意思拿起相机偷拍【关于行程】day1.伏见稻荷大社--清水寺--二年坂三年坂--八坂神社--花见小路--祗园day2.二条城--北野天满宫--金阁寺--京都站--拉面小路【关于交通】京都的地下铁对游客来说不是很方便，有巴士一日券可以购买，而且巴士基本准时，强烈推荐【关于吃】古老的京都和怀石料理很配，但是舍不得吃，所以依然顿顿拉面，新京极有一兰，京都站楼上的拉面小路汇集了日本全国的拉面，每家都有各自的特色，怎么吃都吃不腻【关于购物】新京极商店街里的大国药妆daikoku最便宜，直接去扫货，比大阪价格便宜很多【关于住宿】我选择了鸭川四条附近的民宿，京都的住宿普遍较贵，双人住宿预算最低要500+RMB/晚京都是我去过几个日本城市最想再去的地方，两天的时间匆匆忙忙，下次有机会再去郊外的岚山看看吧希望大家可以持续关注后续的更新有什么想问的可以留言，知无不言（鞠躬）<!--{1#119219#金阁寺(鹿苑寺)}-->

提到了3个地方

高仓TAKAKURA（汇佳店）演绎京城顶级日料新体验表达对日本饮食文化的敬意打造独具风的顶级料理体验独创“摩登割烹”理念，精选全球最优食材，以传统烹饪技法为魂，融合传统灵魂和现代表达，将食物本味发挥到极致高仓汇佳店主厨长濑龙哉与大厨藤井达矢均为土生土长日本关西人，出身京都310年历史的京怀石料理名店竹茂楼，拥有扎实的怀石料理功底🦪 海胆生蚝杯吃法独特，宛如自行调制鸡尾酒，将鹌鹑蛋液倒入海胆生蚝杯中，轻轻晃动至完美融合，一口感受其鲜美🦩 高仓卷独家创制，将金枪鱼大腩、海胆、三文鱼籽、蛋液合于一处，酣畅淋漓快意十足🐟 黄鱼立鳞烧在日本料理历史上，首次以中国东海大黄鱼为原料，正统日式立鳞烧技艺烤制，将中国土本高级食材、日式烹饪技法、西式酱料完美精妙结合🐠 白身鱼薄切选取当天到店新鲜食材，以上佳刀工薄切至透明，口感清爽，鲜甜美味🦐 鳌虾海胆醋海胆醋经特殊工艺打至蓬松美味的泡沫，搭配螯虾的鲜美，口感美妙🧈 勃艮第黄油焗鲍鱼将西式烹饪手法和日式料理独创融合，散发贝母光彩的鲍鱼贝作为菜品容器，品相惊艳，惊呼连连🥘 A5和牛火锅特级和牛经咸甜口寿喜锅汤汁烫熟，鲜嫩绝美，入口即化🌸 樱花糯米鹅肝饭粉粉嫩嫩惹人爱，由甜菜头和红豆汁提前将米饭煮至樱花粉，软糯香甜，搭配细腻柔软的顶级鹅肝，不油不腻，美味适口📍 亮马桥路汇佳大厦B1层-103💴 2580/位⚜️ 1680/位

北京·高仓TAKAKURA

🍁 ⛩ 素雅的色彩和大气的空间中，流转着四季的素净之美。走进盘古七星酒店京都怀石"花传"，彷如走入一幅优美的日本华贵画卷，从步入的一刻，就仿佛置身于京都。起源于日本京都的怀石"花传"，落户北京盘古七星酒店已十余年时间，始终保持京城最高品质。由设计东京相扑国技馆的今里隆先生操刀，共有8间传统风情的和式包间，全日式榻榻米包间，日本传统工艺打造，每扇拉门、每块木头无不体现精雕细刻的匠人精神。怀石料理的艺术是讲究味觉、食材质量、食物色彩和外观搭配的平衡。用每个季节时令的食材，讲究烹饪及摆放的精致度、食材的新鲜度、季节感和盛装食物的器皿，以表待客之心。开业十余年，每个月都推出新菜单，不但是花传的传统，也是一间餐厅对四季、对食材最好的尊重。很开心在12月的第一天，品尝了花传新菜单。传统的红色漆器餐具搭配冬季菜单，于又无声处流露出节日的温暖氛围。品尝一餐充满仪式感的怀石料理，不但要提前预定，用餐时至少三小时不为过。从前菜、汤品、海品、八寸、烤品、炸品、蒸品、强肴、饭品，到最后的甜品和抹茶，品尝到的是季节的珍馐，更能体味到京都的传统文化。宽敞的落地窗设计不仅让视野更加宽广，更能感受一览众山小的壮阔和京城的落日余晖。喧嚣的城市中，在12月的第一天，在位于21层的高空中寻一处天地，有着潺潺流水的竹筒，烟雾缭绕的水池，暂时安放躁动的灵魂～<!--{0#126438#走！去探店}-->

北京·京都怀石花传日餐厅

东京山手线小清新公寓 目白站步行2分钟 池袋3分钟新宿8分钟1、【🏡位置绝佳】民宿距离目白站步行2分钟，池袋1站3分钟（步行1km13分钟），新宿3站8分钟。2、【🐱猫之街】位于高级住宅区，由于有许多猫栖息于此，目白也有「猫之街」称号，吸引了许多爱猫人士来访，成了热门观光地。3、【🚆交通便利】药妆店、超市与饮食店集中在车站与民宿间100米半径内，生活便利度反超池袋。因为池袋站太大，周边都是商业体，外围才是公寓民宿，步行到车站跳上山手线起码要15~20分钟，而从我们的民宿步行到目白站搭山手线，仅须5分钟，乘车到池袋转车也比住池袋快。4、【😊非常好逛】日式庭园代表作目白庭园，450米5分钟，观红叶绝佳。大型购物中心TRAD Mejiro，290米4分钟。日本为数不多的邮票博物馆，650米7分钟。网红绘本馆絵本の家，850米10分钟。网红寿司店う月，170米2分钟。雑司ヶ谷手创り市，1km13分钟，东京2大手作市集之一，文青杂货控必到。5、【🏪生活便利】周边众多便利店，超市，法国餐馆，泰国餐馆，寿司店，怀石料理，日料店，咖啡馆，拉面馆，居酒屋，咖喱餐馆，中餐馆，松屋，卡拉OK店【房源简介】建筑面积20㎡，1个标准日式双人床，可住2人，免费WiFi，配套齐全，全新购置，包括洗衣机、微波炉、冰箱、空调、吹风机、热水壶、电炉杯盘厨具等。厨房配套齐全，可做简餐。独立卫浴，有浴缸和淋浴，生活日用一应俱全，包括洗发水、护发素、沐浴露，毛巾，拖鞋，卫生纸，牙膏/牙刷。【周边配套】全家FamilyMart，78米1分钟Lawson，180米2分钟松本清药妆，140米2分钟网红🍣寿司店う月，170米2分钟南云怀石料理店，300米4分钟目白👮警察署，220米3分钟

睡遍全球｜东京台场希尔顿酒店怀石料理这家希尔顿的地理位置优越，在东京湾的海滨区，百合海鸥线【台场】站步行即达，距离热门娱乐和购物区以及主要商业区仅几分钟路程，景观极好，酒店可观赏 180 度海景，门外就能看到彩虹桥和自由女神像。餐饮方面我们体验了SAKURA餐厅的怀石料理，这个日式餐厅有寿司、铁板烧、天麸罗专柜，提供融合传统风味的日本美食，内部装修是传统日本风格，包厢私密性高，很安静，器皿相当美观，摆盘精致，在这里用餐很有仪式感。至于味道，没有感到特别惊艳吧，就很常规的日料口感哈哈哈，重在氛围～服务也特别好，服务生小姐姐温柔耐心，还配合拍照，就整体而言还是推荐的。2023与世界重逢，以后有机会期待重返。🌟酒店：东京台场希尔顿酒店🔍地址：Minato-ku Daiba 1-9-1<!--{0#126438#走！去探店}-->

东京探店｜去日本必吃的豆腐怀石料理🌟餐厅名称：日文名：東京 芝 とうふ屋うかい英文名：Shiba touhuya ukai🌟豆腐，是我们日常餐桌上最常见的一道食材，种类丰富，是很多人都很喜欢的美味。就是这普通的食材，也可以登上大雅之堂，变身为米其林星级餐厅的座上宾。东京铁塔下的这家以豆腐为原材料制作的怀石料理，就是我今天要说的。🌟参观完东京塔，步行不用五分钟就可以走到这家餐厅「东京 芝 豆腐屋UKAI」。餐厅是一个独立院落，从进门开始就透着浓郁的和风。走进餐厅的庭院，小桥流水、亭台楼榭尽收眼底。吃饭之余还能很好的欣赏日本庭院的精致与美妙。🌟餐厅内部也是浓郁的和风样式，为我们服务的是一位上了年纪的老人，头发和妆容都很精致，透着一股优雅，让我这个食客也变的心静了许多。🌟餐厅菜品为豆腐原材料的怀石料理，搭配有生鱼片、寿司、天妇罗等。而豆腐的做法也是极其的多样，从煎、蒸、煮等等方面入手，不仅有嫩豆腐，也有老豆腐，还有豆腐渣……皆为餐桌上最独特的美味。🍽【美食攻略】📍详细地址：東京都港区芝公園4丁目4−13💗推荐理由：1.许多明星都来打过卡，周杰伦就是其中一个2.这是一家米其林一星的餐厅🚗交通攻略：1.从大江户线 赤羽桥站 赤羽桥口出口步行5分钟2.从日比谷线 神谷町站 1号出口步行9分钟3.从三田线 芝公园站 A4出口步行7分钟4.从JR线 滨松町站 北口步行20分钟🍽推荐菜品：松前豆腐、豆汁豆腐（Tosui-tofu）、烤豆腐串（Age-dengaku）🖼餐厅环境：餐厅庭院可以看到东京塔。广阔的日式庭院，仿佛让人穿越到了200年前的东京-江户城镇。💰人均消费：600元📌小Tips：餐厅需要预约，可以提前去官网预约，预约后取消需要收取费用。芝 Ukai豆腐屋

在杭州，有这么一家酒店，客房只有区区9间，但却拥有3家能排进杭城餐饮Top10的餐厅。这家酒店就是【罗莱夏朵 · 紫萱度假村】，它的设计、餐饮、服务、风景 才真正诠释了杭州的意境之美。先把三家黑珍珠餐厅写在这里！📌解香楼 杭帮菜创意菜解香楼是让紫萱最为出名的中餐厅，也是杭州最早做创意杭帮菜的餐厅之一。📌三咽阁 法餐下午茶 （要提前预约）在2020《黑珍珠餐厅指南》 评选中，三嚥阁荣获💎💎餐厅。📌曼殊怀石料理曼殊怀石料理的装修最为特别，外面就是很纯粹的日式京都庭院。傍晚时分曼殊的服务员也是身着和服，让人深处和风境意。上一篇我介绍过🎋【罗莱夏朵 · 杭州湖边邨酒店】，🌸紫萱同样是该酒店集团旗下的！紫萱位于🍃西湖风景名胜区，这里环境清幽恬静，是方圆1.5平方公里杨公堤新景区“三台梦迹”景区的重要组成部分，周围有曲院风荷、茅家埠、 浴鹄湾、花港观鱼等著名景区。🎍古风建筑，自然让人觉得清净避世。紫萱最大的特色就是满满的🎍日式庭院风格、随处可见的🪨枯山水；这次体验了两种房型：豪华客房和日式榻榻米套房。酒店没有所谓的院墙和大门，与上面提到的景区相通，三台山路这一带邻近西湖和李公堤，有三台梦迹、三台云水、三台阁、乌龟潭、子久草堂这些不为人知的小众景点🧐，与酒店融为一体，这些地方虽然不是热门景点，但总有些乐于探幽的游客和健行的当地人会不时走入，我们在酒店公区和“景区后花园”漫步时也会经常遇上🌄，好在景区够大，所以也不会觉得人多被打扰。🏨罗莱夏朵 · 杭州紫萱度假村📍地址：浙江省杭州市西湖区八盘岭路1号💰价格：5000+起

提到了3个地方

福州小而精的怀石料理，柳·京都应该算是我本人私藏的宝藏店了。主理人一看就是旅居日本🇯🇵多年，能将福建的漆器文化融合的如此舒服实属难得。🍶🍶🍶怀石料理更注重摆盘的创意，食材的时令性，盛器的艺术感。这家完全get到了精髓。小到牙签盒大到巨幅描金艺术墙都非常精美。🍣🍣🍣这次品尝的是秋季当季红毛蟹料理。从向付的活红毛蟹腿刺身，到扬物活红毛蟹天妇罗，都让你感受到蟹肉的鲜甜跟美味。值得一提的是活赤贝、大竹荚鱼都非常在线，秋冬季很好的进补选择。个人喜欢的海胆这次吃的是加拿大🇨🇦进口的黄海胆。每年的6-8月是海胆最肥美的时节，目前用的排胆味甘美微苦。🍱🍱🍱之后的箸休会有主理人依次敬酒，这次喝的作清酒味更有酸感，入口极其顺滑。搭配今天的海鲜食材相得益彰。🍵🍵🍵最后以静冈蜜瓜跟晴王结束，真的幸福感爆棚。三楼的私人艺术品收藏也非常值得一提。极具艺术气息。点名: 柳·京都怀石料理营业时间: 11:00-14:00，17:30-22:00地址: 烟台山仓前路309号