🍁 ⛩ 素雅的色彩和大气的空间中，流转着四季的素净之美。走进盘古七星酒店京都怀石"花传"，彷如走入一幅优美的日本华贵画卷，从步入的一刻，就仿佛置身于京都。起源于日本京都的怀石"花传"，落户北京盘古七星酒店已十余年时间，始终保持京城最高品质。由设计东京相扑国技馆的今里隆先生操刀，共有8间传统风情的和式包间，全日式榻榻米包间，日本传统工艺打造，每扇拉门、每块木头无不体现精雕细刻的匠人精神。怀石料理的艺术是讲究味觉、食材质量、食物色彩和外观搭配的平衡。用每个季节时令的食材，讲究烹饪及摆放的精致度、食材的新鲜度、季节感和盛装食物的器皿，以表待客之心。开业十余年，每个月都推出新菜单，不但是花传的传统，也是一间餐厅对四季、对食材最好的尊重。很开心在12月的第一天，品尝了花传新菜单。传统的红色漆器餐具搭配冬季菜单，于又无声处流露出节日的温暖氛围。品尝一餐充满仪式感的怀石料理，不但要提前预定，用餐时至少三小时不为过。从前菜、汤品、海品、八寸、烤品、炸品、蒸品、强肴、饭品，到最后的甜品和抹茶，品尝到的是季节的珍馐，更能体味到京都的传统文化。宽敞的落地窗设计不仅让视野更加宽广，更能感受一览众山小的壮阔和京城的落日余晖。喧嚣的城市中，在12月的第一天，在位于21层的高空中寻一处天地，有着潺潺流水的竹筒，烟雾缭绕的水池，暂时安放躁动的灵魂～<!--{0#126438#走！去探店}-->

北京·京都怀石花传日餐厅