轻法式bistro开进了居民楼里的隐秘红房子‼️最近吃到了一家很隐秘的法式bistro~新源里附近,路边往里走的居民楼里!!一座不起眼的红房子🏠麦穗色的粗犷墙壁上用红字刻着店名!一张圆桌两把红椅,莫名有种都市的孤独感店在二层,楼梯拐角摆放着密密麻麻的葡萄酒瓶儿似在提醒着你 “ 慵懒地喝一杯吧🥂 ”.作为the Odds的姊妹店,这家人均300左右法式复古装修,原始质朴砖墙搭配精致餐食是一个可以暂时放松自在不必端着的空间~口味相对清淡/轻酱汁处理/分量不大/但足够精细!两人点了8样食物,搭配了两款干白(清透➕微甜).小吃真的很下酒,一口气选了三道🥕坚果橙香胡萝卜胡萝卜做成了焦脆的口感,表面有点像红薯~搭配了橙子/花生酱,是坚果➕蔬果香气的融合.🥚松露蛋这个尊嘟是被称为入点招牌必点~确实是道可爱的存在😌油沁无菌生蛋黄搭配松露奶酱打的泡泡炸过的野米增加了脆感搭配布里欧修黄油面包[胜利]真的好香!奶乎乎的~.🍃法式熏鱼青笋很清凉的一道菜,绿绿的看着就很清爽!青笋片蘸着烟熏🐟慕斯,有淡淡青花椒的口感.前菜真的很有fine dinning的影子!!!🐚生渍扇贝与青苹果榛子鲜润的扇贝搭配青苹果泥榛子酱,增加油脂感有柑橘的清香~.🍅烤番茄配发酵燕麦米一大颗低温慢煮过的番茄➕发酵过的燕麦米酸酸的口感,对喜吃番茄的人来说尊嘟是福音!!.🍄蘑菇卡布奇诺像一杯蘑菇的☕️卡布奇诺端上来会现场倒这个蘑菇高汤~煎烤的杏鲍菇搭配用多种蘑菇做的司康!!这个挺适合brunch的,永远不要小看蘑菇的鲜香~.🦐香煎红虾佐虾头油浓汤只有四颗,浓郁的虾油香味但对我来说略有点腻了应该挺适合冬天,吃完很暖胃.主菜只选了一款,但很很很推荐!!🥟松露玉米意大利饺子意大利饺子的传统做法➕新创意松露酱/玉米/辣香肠/玉米笋饺子蘸着酱汁有松露的独特香气😋加了一些爆米花🍿️在上面~口感脆脆的好可爱!.📍The Even
目的地:
- 不限
- 日韩港澳台
- 东南亚及亚洲其他
- 欧洲
- 大洋洲 北美
- 非洲 南美