舌尖上的泰州,除了《舌尖》系列的靖江蟹黄汤包、兴化芋头、泰州干丝,还有秋雪湖鱼鲜宴值得一品。📍泰州秋雪湖渔业生态园700多年前,马可·波罗 游历泰州,称赞“这城不很大,但各种尘世的幸福极多”。地道风物,与地缘文化很有渊源。中国八大菜系之淮扬菜,也有部分是发迹于此。江河湖海资源富饶,因为泰州人尤为喜欢吃鱼鲜。从河鲜湖鲜到江鲜,鱼鲜自是餐桌上宴请宾客不可缺少的食材。🐟在渔业生态园内,就隐藏着长江名贵鱼种产学研中心。渔业生态园集观赏、垂钓、餐饮、娱乐、科普教育于一体。园内培育繁殖的具有产业优势的四大家鱼种苗年产4亿尾以上,成为周边地区水产养殖户的首选种苗。如此说来,名贵鱼类在日渐稀少的今天,想要一饱口福,必到这儿来。脍炙人口的长江刀鱼、中华鲟、鲥鱼等在这都有养殖培育。🍴不时不食,食知其源。世间最美味的莫过于时鲜,错过一季,再等一年。在江苏,便有“忙归忙,勿忘六月黄”一说;六月黄是六月份的大闸蟹,又称童子蟹。泰州溱湖“簖蟹”非常有名,而在秋雪湖,自便是吃鱼鲜宴,雪湖八鲜、红烧太阳鱼、清蒸墨瑞鳕、清蒸鲥鱼、秧草河豚、蒜泥龙虾、虾皮炖蛋、虾糕三果、泰州煮百叶、鹅四件等地方特色菜,必不可少。尤其是鲥鱼鱼鳞更是极品!这可是500元一条的名贵鱼种啊。🍂餐厅以独立的临水木屋为主,分别取不同的名字命名。这个容安馆,环境优美,临湖而建。还有独立的卫生间、棋牌室、会客厅。💰人均200左右🅿️免费
目的地:
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