火宫殿是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所,特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。火宫殿同时也是一家驰名中外的“中华老字号”企业,在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃,比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。长沙为历史文化名城,荆楚岁时,先民祭祀火神,固无论已,稽诸何方志,今之火宫殿,又名乾元宫,建于明万历五年前,距今已有四百三十余年历史。道光六年(1826年)重修,火宫殿附有火神庙、财神庙、弥陀阁、普慈阁之建筑,面积计六千余平方米。民国二十七年,文夕大火,殿宇焚毁殆尽,民国三十年重修。仅恢复火神庙堂,废墟搭建棚屋,其时小商小贩、三教九流,杂居其中,几必可与旧日北京天桥、南京夫子庙媲美。而经营饮食者最多,其风味小吃,为老长沙居民及南北美食家所称道。建国后,市场日益繁荣,饮食业日趋发达,到1956年公私合营乃成立火宫殿饮食店。1958年4月12日毛主席视察火宫殿,毛主席向公方经理何炳炎详细询问了营业情况,品尝了火宫殿风味小吃,连声称赞:“火宫殿臭豆腐闻起来臭,吃起来香。”02年火宫殿扩建完成。重塑火神像,恢复火神庙,古戏台,漆饰火宫殿牌楼,增设石牌坊等。茶园戏台、书场、艺苑,俱增旧制,而楼台亭阁,景物全新,曲槛徊廊,风华胜昔。规模之大,设施之全,前所未有。夫薪尽火传,饮和食德,由火文化引发的"火庙文化"所孕育发展之饮食文化,与史同在,与时俱进。此次古殿新修,盖亦弘扬民族传统,传承文明,盛世盛举,意义重大,爱勤碑为记,以垂久远。实用贴士👏📍地点:长沙 坡子街 火宫殿🎫门票:免费⏰开放时间:全天🚖打车或自驾:直接导航 火宫殿🚇地铁:2号线 五一广场 国金街8号口下
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