昆明美食探索必推：「菌海森林」野生菌火锅，夏日味蕾盛宴的不二之选！ 在菌海森林，种类多的菌类让人目不暇接，无论是耳熟能详还是鲜为人知的菌种，这里都能一一满足你的好奇与味蕾。青头菌、鸡枞、谷熟菌、铜绿菌、牛肝菌……这些大自然的馈赠在锅中沸腾，随着计时器想起，一锅鲜美的菌汤静待开启。开盖的瞬间，香气四溢，三碗菌汤下肚仍意犹未尽，再用这浓郁的汤汁泡上一碗饭，简直是人间至味！/🏕 菌海森林/易门丛山野生菌府📍 昆明 滇池路摩根道6栋101号📍 昆明 北市区月牙潭小区南门对面龙康路104号📍 西双版纳 告庄西双景 景真寨27栋花园<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
哎呀呀，秋天一到，贴秋膘的号角就吹响啦！快来尝尝这糊辣羊汤锅，里面的小耳带皮羊肉炖得软糯Q弹，一口下去，咸香美味不膻不腥，仿佛在嘴里化开，糊辣子香而不辣，那滋味那口感简直绝了。还有羊油酥洋芋，外表金黄酥脆，蘸点干辣椒面儿香直接迷糊了葱爆羊肝那叫一个香嫩，每一片都很入味，秒光干椒爆炒羊肉末更是下饭神器，火辣辣的干椒和鲜嫩的羊肉末一组合，嘿，米饭都得多来两碗。贴秋膘，选这些，让你的秋天“羊”气十足<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
菌海森林餐厅在昆明美食界独树一帜，不仅以其特色野生菌火锅吸引了无数食客争相品尝，其糊辣羊肉更是成为了不可多得的味蕾盛宴。这道菜品精选小耳朵黑山羊为原料，这种山羊以其肉质细嫩、风味独特而著称，经过大厨精心烹饪，羊肉不仅保留了原有的香糯口感，更融入了糊辣的鲜美与爽滑，让人一试难忘。在享受完这道令人回味无穷的糊辣羊肉后，不妨再添上几份时令蔬菜，如清甜的萝卜、鲜嫩的蒜苗等，它们不仅丰富了菜品的色彩与口感，更在解腻的同时，为这顿美食之旅增添了几分清新与健康。此外，菌海森林还准备了多道下酒佳肴，如香酥鸭，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁；口袋猪小肠，制作精巧，口感丰富，既有猪小肠的嚼劲又不失香料的醇香；羊油酥土豆，外酥里嫩，羊油的香气与土豆的甘甜完美融合；还有爆炒羊肝，火候恰到好处，保留了羊肝的嫩滑与鲜美，每一口都是对味觉的极致挑逗。而这一切美味，若能搭配上克地佬酒，那更是锦上添花。克地佬酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感，成为了这些佳肴的黄金搭档，既能提升菜肴的风味，又能帮助食客更好地消化享受美食带来的愉悦。总之，菌海森林餐厅不仅是一处品尝野生菌火锅的好去处，更是一个能够让人全方位体验云南美食文化的绝佳场所。无论是家庭聚餐还是朋友小酌，这里都能满足你对美食的所有想象与期待。<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
云南的野生菌新鲜上市啦🍄菌海森林我的野生菌火锅首选地久违的新鲜菌子让我找回那份专属的快乐~😋-🥣没有红油火锅的油腻厚重野生菌火锅有的是鲜掉眉毛的好滋味鸡汤锅里加入不同的菌子煮够20分钟开盖后 单单这独有的菌菇香味瞬间食欲大增~-💡正确吃法来啦！先喝汤，再吃菌！🍵鲜香浓郁的菌汤口感嫩滑的菌子每一口都是山野珍馐的极致鲜美！🌿/🏕 菌海森林/易门丛山野生菌府📍 昆明 滇池路摩根道6栋101号📍 昆明 北市区月牙潭小区南门对面龙康路104号📍 西双版纳 告庄西双景 景真寨27栋花园<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
秋风起，贴秋膘，菌海森林糊辣羊肉火锅来报到！精选上等小耳带皮羊肉，慢炖至软糯多汁，经糊辣子、花椒面调味，香辣不燥，鲜美无比。金黄酥脆的羊油洋芋，蘸上干辣椒面，香脆美味。葱爆羊肝，香嫩可口，每一口都是享受。更有干椒爆炒羊肉沫，下饭神器，让人食欲大增！<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
菌海森林，位于昆明市滇池路摩根道商圈，以烹制野生菌而闻名。每到吃野生菌的季节，这里总是热闹非凡，吸引着大批食客。最近，餐厅推出了一款四季皆宜的新菜品——云南铜炊锅。这款铜炊锅全手工打造，圆口大肚胖乎乎的，容量很大。他家的炊锅用高汤制作，腊排骨、酥肉、圆子、鸡肉、香肠、莴笋、洋芋……层层铺叠的食材，荤素搭配的同时种类足够丰富，既能吃菜，也能喝到热汤，并且还兼顾了各年龄、各口味的人。朋友围坐桌前，炊锅里的热气腾腾，香气四溢。吃一口新鲜的蔬菜，搭配丰富的下酒菜，喝几杯咳地佬泡酒，谈笑之间，再冷的天，似乎也变得温暖起来。<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
菌海森林野生菌火锅(摩根道店) 位于云南省昆明市西山区滇池路摩根道6栋101号素来以云南野菌子而闻名遐迩，在吃野生菌的季节都是爆满，需要排队才能吃上哦，在冬季，他家又推出新品云南铜炊锅，手工打造的漂亮的锅炊锅，像一件漂亮的艺术品，铜炊锅是一种传统的炊具，通常由铜制成，这种锅具有独特的烹饪效果，能够保留食材的原汁原味，并且能够均匀加热食材，使烹饪出的菜肴更加美味。铜炊锅通常具有厚重的锅盖，可以保持蒸汽和热量，使食材更加鲜嫩多汁！它家炊锅精选食材：辣排骨🍖三线肉，香肠，鸡肉，新鲜三线肉，香酥肉，圆子及新鲜时蔬搭配在一起高汤慢炖融合的味道老少皆宜，又可均衡营养！特别在微寒的冬天，围着锅炊锅又温暖，边享用美食美酒，聊聊天巴适得很呀！分大中小锅适合两三人多人愉快😀用餐🥘🥘🥘<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
云南的头水菌上市了🍄喜欢吃菌juer的食客们早已跃跃欲试~-2022年的第一顿野生菌火锅安排在菌海森林当看到久违的新鲜菌子我确信 属于我的快乐又回来了~-没有红油火锅的油腻厚重野生菌火锅有的是鲜掉眉毛的好滋味鸡汤锅里加入不同的菌子煮够20分钟开盖后 单单这独有的菌菇香味瞬间食欲大增~-先喝汤再吃菌这是野生菌火锅的正确打开方式鲜香浓郁的菌汤口感嫩滑的菌子每一口都是山野珍馐极致的鲜/🏕️ 菌海森林/易门丛山野生菌府📍 滇池路摩根道6栋101号📍 融创文旅城海世界对面哈雅街27号📍 北市区月牙潭小区南门对面龙康路104号<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
又来菌海森林吃菌子了才晚上6点半店里店外都坐满了人这也太火爆了-野生菌火锅年年都吃今年还有新菜上市✅牛肝菌焖羊肉✅青头菌酿蚂蚁蛋✅羊肚菌酿蚂蚁蛋✅蚂蚁蛋炒土鸡蛋每一道都蕴含惊喜尤其是蚂蚁蛋系列菜都是其他地方吃不到的美味-他家的蚂蚁蛋大个大个的搭配野生菌简直就是绝配咬下去还会爆浆Q弹软滑的口感满嘴都是优质蛋白质的味道/🏕️ 菌海森林/易门丛山野生菌府📍 滇池路摩根道6栋101号📍 融创文旅城海世界对面哈雅街27号📍 北市区月牙潭小区南门对面龙康路104号<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
野生菌正当时相约好友聚会尝鲜菌海森林他家食材新鲜且真材实料无需跑几十公里这里一样能吃到真正的野生菌火锅 这次在菌海森林发现超大野生蚂蚁蛋这种难得一见的蚂蚁蛋只需简单的烹饪就很美味了 👉鲜甜的蚂蚁蛋蒸菌子👉口感层次分明的鸡蛋韭菜炒蚂蚁蛋好东西要懂得分享蚂蚁蛋的功效可不仅仅是高蛋白哦…… 此外怎能少了这锅鲜到眉毛都掉下来的新鲜野生菌火锅呢？每次把所有菌子呼啦啦倒进锅里一起煮后要连喝五碗汤的汤宝宝献丑了来昆明，除了过桥米线记得也要吃野生菌火锅哦～ <!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}--><!--{0#126438#走！去探店}-->
海鸥季四季春城一路上很多耀眼的红土地野生菌火锅你必须拥有冬季的野生菌都是冰冻的，但是奶浆菌必须拥有姓名，太好吃了😋<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
天气越来越冷了又到了滋补的好时节菌海森林胡辣羊肉汤锅胡辣椒香提味又解腻羊肉细嫩无膻腥带皮羊肉和羊杂的组合撒上一把细碎的小葱香菜香气四溢让人食欲大增酥脆的羊油炸土豆下饭的干椒炒羊肉和爆炒羊肝清爽的蚂蚁蛋炒韭菜鸡蛋在这个冬季即将来临的季节何不约上老友们暖洋洋的吃上一锅？<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
恍然暮秋至静候冬日来大口羊肉配咳地佬酒秋冬季在菌海森林就该这么吃-菌海森林作为央视财经频道的特邀拍摄的上榜餐厅秋冬热销菜品煳辣羊肉用丽江高寒山区的小耳朵黑山羊先过油生炒再配上香料焖炖而成羊肉细腻有嚼劲最妙的是吃不出羊膻味-上桌的羊肉已经本已入味重口味的亲还可以往锅里再加麻加辣绝对能让你吃的痛快大呼过瘾煳辣的味型有别于香辣、鲜辣、麻辣这又是另外一种口感关键好吃😋<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
通关鸡是乡愁，一番滋味在心头，一方水土养一方人，一方人独爱这种通关鸡。美食唤醒舌尖的记忆，菌海森林餐厅采用土鸡好食材，做出来的通关鸡风味独特，尝上几块通关鸡，觉得口感韧劲十足且酱香浓烈，通关鸡的香味儿一直萦绕在记忆中。一锅通关鸡一段好记忆一边锁定了千里之外的异地，另一边则永远牵绊着，记忆深处的故乡。贴秋膘啦糊辣羊肉🐑通关鸡哈🐓黑松露刺身🍄蚂蚁蛋炒蛋🐜你选哪一个❓<!--{0#126438#走！去探店}--><!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
昆明探店：菌海森林🌈一食一味，一味一山。🌈每年的雨季开始，云南吃货们的津津乐道，一定离不开一道美食，那就是云南的野生菌！🌈这来自大自然最原生态的馈赠，成了普通老百姓餐桌上经常出现的佳肴。🌈野生菌的做法有很多种，火锅__最常态的吃法！火锅，是极具包容感的食物烹饪器皿，野生菌遇到火锅，那简直就是锦上添花。🌈在众多的野生菌经营餐厅中，我对《菌海森林》情有独钟！🌈无量山土鸡做锅底，依次放入十多种高品质的野生菌（这些都是来自大山深处真正的野生菌），然后放入独家配方：肉饼。这汤底除了土鸡，再加入了肉饼，汤的味道更香浓，煮出来的菌子更鲜甜，而且老少皆宜，味道独特。这样的做法可以说是在昆明市唯有《菌海森林》。🌈当然，因为是野生菌，所以都有些微毒，所以一定要等锅开后煮二十分钟以上才可以吃，这也是为什么在没有煮熟之前，餐桌上是没有筷子的，等定时器一响，店员才会给大家发筷子，于是一顿美味大餐拉开帷幕。🌈除了火锅，炒菌子、凉拌菌子、菌子炒饭、菌子饺子等都是美味。这里我想重点推荐的一道__凉拌见手青（当然是先用水焯熟了的，很安全没有毒性了）！那麻、鲜、香、辣，美味简直不要太板扎（云南方言“非常棒、非常好”的意思），每桌必点非它莫属！🌈🌈菌海森林(滇池路摩根道店)：云南昆明滇池路摩根道6栋101号🌈🌈菌海森林(易门丛山野生菌府)：云南昆明北市区月牙潭政府小区南门对面龙康路104号🌈🌈菌海森林(融创店)：云南昆明融创文旅城海世界对面哈雅街27号🌈美味皆口碑相传，而《菌海森林》值得一尝！mm华子带你逛吃逛吃之美食篇！<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
菌海森林滇池路摩根道店，深秋添新菜“红灯区找羊肉”泛着干香的羊肉配上干椒，可乐就不信第一个光盘的不是它，干椒选的辣椒段，经过油炸，让你脆不及防，营造出层次丰富的诱人的香气，每一口羊肉都惊艳你味蕾，让食材羊肉与干椒的美味融合，相得益彰，食力难挡！秒秒钟光盘！落叶之秋，微风徐来，所有美好都会不期而至。在这个丰收的季节，滇池度假区滇池路摩根道B6栋1层以全新的面貌，期待与您在深秋的日子里重逢！为了让吃货的你能款待你心中最重要的人！当然必须的尝尝糊辣羊肉，通关鸡哈和黑松露刺身及蚂蚁蛋炒蛋等，约上友友，以深秋的洗礼开始另一场惊喜的表白，与浪漫的深秋，在菌海森林和最重要的人一起甜蜜幸福的度过。<!--{0#126438#走！去探店}--><!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
秋季进补，羊肉正当食~菌海森林羊肉主题菜品上线，云南高寒山区的小耳朵黑山羊，用煳辣的手法烹制出来，满满一锅香气扑鼻，看着像黄焖，似是而不是，羊肉香辣软糯，不膻不腻，味道独特，瞬间秒没~除了煳辣羊肉火锅，爆炒羊肝、小炒羊肉，羊头肉凉片、粉蒸带皮羊肉等系列羊肉菜品，很是美味，太整得成了！<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
菌海森林餐厅，大自然赐与的美味佳肴羊肉焖黄牛肝和蚂蚁蛋酿青头菌。蚂蚁蛋酿羊肚菌，讲真可乐就是好这一口，尝一尝，满口爆浆非常的欣喜。煮野生菌火锅简直就是一种享受，一勺汤喝到嘴里，奇香微甜里带点鲜味，满口生津，美妙之极，一个字，鲜，那口感，那味道用语言是无法形容的。吃货们，真正的美味佳肴，不在皇宫，也不在高级大酒店，而在菌海森林滇池路摩根道6栋101号，当然，月牙潭北市区月牙潭政府小区南门对面龙康路104号是总店易门丛山野生菌府，还有融创文旅城海世界对面哈雅街27号菌海森林，位置提供给你们自己选择吧，只有那些热爱大自然，融入民间的“懂整”的吃货们有口福啦。<!--{0#126438#走！去探店}--><!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
菌海森林滇池路摩根道店“特别的创意”“特别的想吃”最先映入眼帘的，便是糊辣羊肉。<!--{0#126438#走！去探店}-->糊辣羊肉碰撞野生菌羊肉从生到熟，流程繁琐，而异味也较难祛除。菌海森林老板以<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->一贯独特的配料，加上认真仔细的原则，烹制出来的糊辣羊肉色泽淡红，尝一尝入口软滑，味儿美，麻辣爽口又不失筋道，腥味极小，用剩余部分的羊肉和羊汤配搭青头菌等等，味道更加显得粗旷豪放，是极适合大碗喝酒、大口吃肉的江湖菜。令人陶醉的气味，来自蒸羊排，还有炒羊肝，炸带子等，有很多叫不上名字的菜，瞬间便可引爆你的荷尔蒙~当吃货挺好的吃着吃着什么都忘了地址：池度假区滇池路摩根道B6栋1层。
胃和心总要有一个满的菌海森林可不单单只是吃菌子的地方，如果有这样的想法，那你就错的一塌糊涂了。羊肉的吃法花样繁多，糊辣羊肉汤锅在菌海森林那可是一绝[强]一大锅用特制香料煮的原生态黑山羊羊肉羊杂，热气腾腾的端上桌来，一碗糊辣子倒进锅里，接着放进胡椒面、芹菜茎、葱花、香菜沫倒入搅拌均匀，又香又滋补的羊肉汤锅就可以开吃啦！一群人围着香气扑鼻的羊肉火锅，再配上几个招牌菜，一杯咳地老泡酒，吃着喝着谈着笑着，那种美好的感觉会成为今生难得的美好回忆……特别推荐：👍🏻极品蚂蚁蛋：深山老林树上大黄蚁产的卵，含丰富的蛋白质和氨基酸，营养价值极高，男女老幼的滋补佳品👍🏻秘制卤凤头：独家秘方配料卤制的鸡头，下酒好菜，满口余香长留👍🏻干椒羊肉粒：香辣入味，外酥里嫩，Q弹嚼劲👍🏻酥炸羊小肠：用羊油炸出来的羊小肠，外壳酥脆里面油软，蘸点辣椒面送入口中，香而不腻<!--{1#272260#菌海森林(滇池路摩根道店)}-->
