游埠古镇早茶是浙江金华兰溪游埠镇的特色饮食文化,具有悠久的历史和独特的魅力,被誉为 “江南第一早茶”。游埠的早茶种类丰富,让人目不暇接。几乎网罗了金华衢州一带的特色小吃—鸡子粿、兰溪牛肉面、小笼包、肉沉子、游埠酥饼、云香汤圆、葱花馒头、酒酿馒头、发糕等等,鸡子粿是必点的美食,外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,咬上一口,鸡蛋和肉馅的香味在口中散开,令人回味无穷。豆腐丸子也是当地的特色,嫩滑的豆腐与鲜美的肉馅完美结合,再配上特制的调料,口感鲜美。还有那一碗碗热气腾腾的豆浆,醇厚的口感让人仿佛回到了小时候。游埠早茶不仅是一种饮食文化,更是游埠古镇历史文化的重要组成部分。它承载着古镇的记忆和传统,反映了当地人民的生活方式和饮食习惯。
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