本次香港旅行的最后一顿正餐,在香港机场选择了都爹利会馆。味道不行,小失望……<!--{0#126438#走!去探店}-->
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本次香港旅行的最后一顿正餐,在香港机场选择了都爹利会馆。味道不行,小失望……<!--{0#126438#走!去探店}-->
疫情之下,香港又一网红打卡店即将关闭<!--{1#85771#星巴克咖啡(中环都爹利街店)}-->不知不觉中香港封关600天多了,越来越多知名店家也扛不住亏损陆续结业。位于中环都爹利街的星巴克分店是下个月即将结业的一个。这家店可不是一家普通的星巴克分店,它是中环乃至香港的地标!疫情前,这里是游客来港必去之地,世界各地都有人慕名而来。这家店是2009年开业的,位置在中环都爹利街,都爹利街是香港法定历史古迹,街头和街尾各有2盏煤气灯,而且是香港仅剩的4盏煤气灯。这里曾经拍摄过喜剧之王,再创世纪等电影和剧集,是一代人的回忆。内部装修不像普通星巴克,这家店走的复古路线,里面装修全是香港冰室风格,还有个别名,叫“冰室角落”,是全球唯一一家。当天人很多,所以很多场景没拍,室内有一个 内有雅座 的拍牌子很特别。
晚餐选择了都爹利会馆,这家艺术会所不显山不露水地隐身于中环商业楼中,却凭借独特的艺术气息和道地粤菜出品于2014年获得米其林二星餐厅的美誉,用餐同时可以欣赏中国水墨画,菜品既秉承传统粤菜精髓又不乏创新,很有调。 环境美,出品亦不错,小巧精致,可以吃得不疾不徐,如果不尽兴,还可以上二楼露台喝一杯。其实在香港类似都爹利这类充满文艺气质的餐厅并不少见,比如同位于中环的Tate DiningRoom、以及上环的Bibo都属于同类,很适合朋友、情侣约会或商务洽谈。
位于都爹利街的一家餐馆,主营粤菜。 比之前在香港米其林二星吃过的鸡都要好许多,推荐。皮肉脆香,能吃出鲜的样子。就这道菜也可以列入米其林推荐了。这道菜按照介绍是用老鸡汤深度煲,加入金华火腿,干贝,做好后风干十二小时。黑猪肉叉烧,也很不错的一道菜,酱汁浓郁,口味略甜,叉烧肉嫩,也有充足的口感。汤有点小淡,豆腐肉紧,汤入味。和牛粒,肉质很不错,多汁。茶具比茶出色。服务很不错,但在香港的各家米其林中中等。
一间非常年轻的粤菜馆,这家凭借其独特的艺术气息和道地的粤菜出品获得米其林二星餐厅,美食林臻选餐厅。尽管如此,低调的它隐藏在一幢位于中环的商业楼中,所以如果不是专程探访而来,想偶遇它可真心不易。都爹利会馆的室内设计非常典雅,由著名设计师Ilse Crawford量身打造的,透露出一种西方审美臆造的东方美,这也是都爹利会馆吸引外国食客的地方之一。餐具也是雅致的,翡翠色骨碟与水杯深得人心每日饭点未到就食客爆满,如果不提前预定的话,恐怕难有位置。