推荐雷克雅未克一间烤肉店Grillmarkaðurinn价格有点小高但绝对值得推荐tasting menu<!--{1#82337#Grillmarkaðurinn}-->
目的地:
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Grillmarkaðurinn | 雷克雅未克的一家米其林餐厅,提供冰岛当地特色美食的鱼类海鲜等美食。价格适中,环境极佳。小贴士:菜单里有一个10400冰岛克朗每人的tasting menu,精选了餐厅最精华的菜品作为套餐,值得一试。但是必须整桌人全部点同一个套餐才行。地址:Lækjargata 2a, 101 Reykjavík到达方式:搭乘公交车于Lækjartorg站下车,步行约半分钟即到人均消费:主菜约4,000-6,000克朗,周一至周五有特价午餐
Grillmarkaðurinn,是冰岛首屈一指的传统餐厅,供应的菜肴以冰岛独特的食材,精心烹饪,独出心裁,深得好评,地址在托宁湖和哈帕音乐厅之间的步行街上,生意兴隆,建议前往就餐预先订座为好。如果想一次性品尝到他们家的特色料理,那么建议你直接点“Testing Menu”,也就是品味菜单,最少两人起点,也就是说想品尝到这套菜肴,最少要花费20800冰岛克朗,折合人民币大概1200元的样子,还不包括饮品。不过等你品尝完后,就会感觉物超所值!餐前先是提供了温泉面包和特质的黄油,口味非常棒。第一道菜肴是鸭肉色拉,熏制的鸭肉被撕成细条,和新鲜蔬菜一起,口感微甜,非常惊艳。第二道菜是两种不同的炸鱼,一种是用苔条挂糊,清新喷香;第三道菜是鲸鱼肉,算是体验菜吧,口感和牛肉近似呢;第四道菜,是用海鹦肉(冰岛国鸟Puffin)制作的迷你汉堡,想到那么可爱呆萌的PUFFIN鸟成为食材,还真有点不忍下箸呢!第五道菜,是鳕鱼,肥嫩异常,真材实料啊!第六道菜是肉眼牛排,作为以畜牧业为内地主要产业的冰岛,出产的牛肉口感很好;第七道菜是烤羊排,一盘那么大的羊排上桌,我们的战斗力已经完全败退了……不过第八道的甜点又激发了我们的味蕾,巧克力、冰淇淋,各种哗啦啦的口感让我们欲罢不能。强烈推荐!<!--{1#82337#Grillmarkaðurinn}-->
首都雷克雅未克最有名最难定位的餐厅之一。不知道是不是全部的人都去酒吧或者广场看球了,好幸运居然有一个四人位,而且不用等,运气实在是太好了点。第一顿饭,黑心的我,什么都想尝尝,想吃鲸肉,想吃可爱的Puffin,所以点了一个tasting menu。这里需要注意,如果要点这个浓缩版精华的tasting menu的话,要求整桌人都点这个套餐,请准备好你的胃,因为每道菜的量不多,但是道数多。10400冰岛克朗每人,非常值得一试。但是必须整桌人都点tasting menu才行。<!--{1#82337#Grillmarkaðurinn}-->
价格小贵但是餐品的质量上乘。主厨 Hrefna Rósa Sætran 在冰岛算是最有名气的厨师之一了,经常出现在电视节目上。主打自然与冰岛特色。据说卡戴珊,比伯,Jamie Oliver 等很多名人都在这用过餐。很推荐这里的鲸鱼肉。这里的鲸鱼肉和熏香搭配,巧妙的冲淡了鱼肉的腥味,是冰岛鲸鱼肉做的最好吃的一家,没!有!之!一!<!--{1#82337#Grillmarkaðurinn}-->
没有提前预定,所以做在开放厨房的旁边位置,每一道菜都非常精致。直到最后上甜品了才发现自己一直专心于吃吃吃,什么照片也没有留下。每一道菜上来的时候,服务员都会非常详细的介绍菜品是哪些材料,怎么烹饪的。<!--{1#82337#Grillmarkaðurinn}-->
点了tasting menu,8道菜。环境赞,味道赞,厨师也超级帅。<!--{1#82337#Grillmarkaðurinn}-->
完全不是米其林好吗……… 但是看到在本地top 10推荐里面还是去了。starter还行,但是真的很一般,pan-fried veg超级油……… 便素食的就不要来了,我点了唯一的veg main course,peanut steak,这个味道真的是了了,吃了一口就放下了。朋友点的smoked salmon也说很一般,咸。最后的grilled mushroom我真的是拿水洗了洗才吃了点…… 唯一可取的只有starter的ribs了,但也没有说非常好吃。价格还行,一共不到10K冰岛克朗。(别被看起来迷惑,我照的比较好看而<!--{1#82337#Grillmarkaðurinn}-->
位于市区主街道的一个小巷子里,我特地问了接待员,这家店根本不是米其林,穷游做攻略时能不能先确定再写?菜品摆盘不错,味道一般,价格比较贵,人均大概500rmb,最坑的是点了合rmb400多的龙虾居然是苦的!!!问了厨师才知道虾死了之后在外面放了1个半小时,可能有点变质了,不过没有收钱,另换了一盘。以上是个人观点,仅供参考~<!--{1#82337#Grillmarkaðurinn}-->