在闹公馆💐保持须臾的浪漫闺蜜们的周末聚会 👯♀️ 在闹公馆的欢愉时光每天都要有仪式感 💐 保持须臾的天真浪漫欧式古堡风格贯穿于每一件陈设✨熠熠发光目之所及皆为古董 手之所触极尽奢华 💎闹公馆是预约式的全定制服务🍴静享尊贵每个季度会更新菜单 打造时令天然风味甜品黑醋栗饺佐液氮巧克力雪花 ❄️ 撩拨味蕾包裹着薄荷奶油和杏酱 丰富了入口的层次感香蕉泡芙 🍌 由外向内充分展示香蕉的多样性香蕉慕斯 香蕉泡芙 焦糖香蕉 香蕉雪葩 层层递进主甜Saint-Malo 以法国古城圣马罗命名 海盐焦糖的crémeux搭配加勒比巧克力酱🍫青苹果雪葩 🍏 平衡了一整套甜品的甜腻最妙的是苹果雪葩邂逅了茴香 简直是妙不可言最后还有伊比利亚风干火腿和法国朗德鹅肝以上两款咸食作为本餐的Happy Ending ❤️
Now Mansion 闹公馆 步入闹公馆，仿佛走进了欧洲古堡的大门，恍若置身哥特古堡的宴会厅，目之所及皆为古董，手之所触极尽奢华…闹公馆是预约式的全定制服务，静享尊贵。今儿好闺蜜预定的是¥1800/位的甜品正餐：每人一套Set menu包含五道甜品➕两道咸点。慢慢品味这五道甜品，不会感到太甜腻，唇齿留有一丝流连… 其中我最喜欢“Lucky egg”🥚用马斯卡彭香草奶油包裹新鲜的百香果和芒果冻制成的鸡蛋状甜品，饼干底的口感也很醇厚。压轴的两道咸点：伊比利亚风干火腿 & 法国朗德鹅肝 ，完美收官甜品晚宴…闹公馆的甜品菜单每个季度会更新一次，使用当季珍奢食材，打造时令的天然风味。
闹公馆Now Mansion：赴一场跨越百年的甜蜜约会哥特古堡风格，目之所及皆为古董，手之所触极尽奢华。陈列和家具皆是历史超过一个世纪的欧洲各国古董，英式古董桌椅、来自洛可可时期的餐边柜、精致银质餐具、欧洲第一名瓷德国梅森瓷器和法国皇室御用巴卡拉水晶杯，用来呼唤管家的铃铛以影响欧洲历史的六位女性为造型每个用餐时段仅接待一桌客人，预约式全定制服务，预约成功即可享受包场服务。独有的甜品正餐形式，Set Menu包含五道甜品，创造具有丰富层次感的甜品盛宴，不失本真又颇有心意。当季珍奢食材，时令天然风味。舒芙蕾用麦卡伦18年威士忌来丰富口感，配以大溪地香草和VAN鲜奶制成的冰淇淋，冷热交融、口感惊艳；Saint-Malo以法国古城圣马洛命名的焦糖海盐口味甜品，醇香馥郁；Lucky Egg用马斯卡彭香草奶油包裹新鲜的百香果和芒果冻制成的蛋状甜品，惊喜无限；定制体验的食客不妨开启闹公馆的隐藏甜品菜单，比如用伊朗里海野生鱼子酱制成的蛋糕，虽价格不菲，但口口留香每一餐尾声奉上两道咸点，如现切伊比利亚小荷赛48个月风干火腿和法国朗德鹅肝，这一巧思和从咸到甜的传统西餐相比，颇有倒叙趣味，宛若时光倒流📍 百子湾路百子园4号楼B座102⏱ 12:00-15:00，17:00-20:00💰 1580元/位，另15%服务费
生活需要仪式感，下午茶届的爱马仕【闹公馆】平淡的生活总需要一点仪式感，相约朋友来到闹公馆，当然早就知道这里是奢华的代名词1800一位下午茶的价格，吃的就不只是甜品了来到闹公馆，仿佛到了中世纪的欧洲古堡里.🌈不大的地方，但是装潢真是费了心思很多家具和老物件都是老板从国外淘回你用的餐具很多都是18世纪的古董哦墙壁还有拿破仑的真迹.闹公馆按时段预约，每次只能一桌所以真的是独享特别适合🍰生日，约会，特别是求婚🌹因为这里有一条龙的服务配套花艺，弦乐或者魔术的表演，求婚策划也可以，还有跟拍服务呢.时段主要分为下午茶和晚餐下午茶是1580+服务费这真是一个甜品的盛宴五款精致的甜品+2款咸口颜值和味道都在线所有甜品的种类都是根据时令制作不用你点，呈现给你的就是最好的每个时段可以待3个小时大家一定要提早预约哦.📍位置：【闹公馆 Now Mansion】北京市-朝阳区-百子湾路百子园4号楼
喜欢甜品的小伙伴一定对闹公馆不会陌生，这家独创的甜品正餐菜单，提供了不同于西餐和甜品店的独特体验。公馆内还原了18世纪欧洲古典贵族家庭的精致生活：目之所及皆为古董，手之所触极尽奢华。最近，在圣诞节到来之际，闹公馆也推出了圣诞专属甜品套餐，从甜品酒水，到花艺装饰全部升级，带来满满的甜蜜与惊喜。套餐为七道式菜单，第一道甜品由大黄制作的薄脆搭配了紫苏味道的甘纳许般的内馅。紫苏的芳香沁人心脾，而大黄恰如其分的提供了微酸的滋味，平衡了整体的口感，让人印象深刻。第二道甜品一上桌就能闻到丁香的独特香气，夹带着橙子的水果香气仿佛是冬日里的暖阳一般，让人有一种慵懒却惬意的体验感。轻轻吹动薄脆上的金粉，在烛台的火苗映衬下，整个空间内都是金光闪闪的，bling感十足。西餐的第三道通常为主食，而闹公馆的甜品菜单第三道，也带来了由主食制作的甜点，米布丁是闹公馆的经典之作，搭配草莓焦糖酱的香醇，让人无法抗拒。第四道“主菜”甜品，可以在几款闹公馆主打产品中选择一款。无论是蒙布朗的栗子泥带来的清香，还是焦糖海盐的醇厚顺滑，亦或者甜橙黑松露的沁心入脾，都令人惊艳，回味无穷。最后一道甜品用薄荷搭配抹茶，冰凉清爽，平衡味蕾，十分巧妙。通常西餐中的饭后甜点，在闹公馆中变成了餐后咸点，伊比利亚小何塞风干火腿与法国朗德鹅肝为口腔中带来了咸香的油脂香气，让整套菜单的滋味更富层次感，也会更加回味之前每一道的精彩甜品。
灵感之旅🏰人均1800元的闹公馆有何过人之处😏门口连个明确logo标识都没有的闹公馆，究竟有何过人之处，成为京城第一奢华下午茶？除了众所周知的人均1800元高门坎儿，对我来说，更吸引人的是其内部精雕细琢的考究细节，以及给人带来的灵感穿越之旅。⚜️虽没有明显logo标识，但门口的巨型齿轮造型已彰显店家态度。走进这个巨型齿轮，推开高高的大门，就仿佛推开了时光隧道之门，带我回到了法国卢瓦尔河谷的布卢瓦皇家城堡。那是文艺复兴时期深受法国君王青睐的行宫，包括我最爱的弗朗索瓦一世国王。闹公馆内的一器一物，整个原木色调，浓浓的欧洲宫殿风，就犹如布卢瓦城堡内的某间茶室，空间紧凑却细节丰盈，审美极佳，令人赏心悦目。🥂考究的木质雕花桌椅及家具、法国皇室御用Baccarat水晶杯、Meissen瓷器、Bezzera Eagle咖啡机、百年银器叉勺，很多装饰也是专程从欧洲定制，道具满分！🍮秋冬套餐由五甜两咸组成，7道式甜品起承转合，优雅气质由始至终。开场甜品【芒果/燕窝/日本柚子】，温润的燕窝正是冬季滋补恩物；【百香果/橙子/梨】像是秋季调色盘，将时令最甜美的味道和盘托出；【罗勒/草莓/椰子】清新活泼，为寒冷的季节注入清流；【沙棘雪葩】用粉丝炸成的装饰造型，更像一道精致的行为艺术作品；【伊比利亚小何塞风干火腿】薄如蝉翼却味道浓郁；【法国朗德鹅肝】有四种口味，层次丰富，回味无穷……💐私密的闹公馆每天限定场次接待，花艺及房内布置也能根据喜好私人定制。在不能出境的时期，带给人无限灵感穿越，尤为疗愈人心。【Now Mansion闹公馆】📍朝阳区百子湾路百子园4号楼B单元102室⌚️12:00-20:00💰 秋冬七道式菜单，涵盖午餐及晚餐两个时段，1580元/位+15%服务费，两位起订✨就餐需提前预订，重要节日可能需提前三个月预订<!--{0#126438#走！去探店}-->
拔草京城最贵甜品店，太适合求婚的场地！久闻闹公馆大名，今日终于拔草！京城最贵甜品店，神秘奢华仿佛走进欧洲古堡置身其中仿佛空气中的气息都变得迷人起来【环境氛围】闹公馆太适合求婚、纪念日或者女士沙龙！古典精致的法式甜品，私密专属的用餐体验，仪式感十足！餐桌是维多利亚时期桃花心木制成，桌上的水晶杯来自巴卡拉，瓷器都是梅森的，叉勺也都是百年银器……可以说每一件陈列都有故事！【餐品体验】餐品坚持使用全球最顶级原料，7道式1580元+15%服务费每人。5道甜品+2道咸点，超爱香茅雪葩，最上方点缀的是澳洲指橙，号称“水果中的鱼子酱”，咬下去爆浆感十足，惊喜连连！主甜每个人都不一样，我的是焦糖海盐，是一直以来的人气款，做成无花果的造型，里面是慕斯蛋糕，底层铺了巧克力酱，琥珀色柔润光泽的表面，外面的焦糖颇有艺术感。我们吃的两道咸品分别是伊比利亚火腿和鹅肝，放在最后出场，让味蕾更平衡。只是每天限定场次接待，管家式服务很有尊贵感，就是记得要提前预约哦！闹公馆Now Mansion地址：北京市朝阳区百子湾路百子园4号B单元102
京城最奢华下午茶🥂1800一位的闹公馆到底贵在哪里？💃🏻拼单X格丽下午茶假装名媛有什么意思？京城这1800一位的奢华低调下午茶才是真名媛的选择，不接受拼单哟！【环境】很难想象，在百子湾一个底商，打开一扇低调的大门，却仿佛穿越到了中世纪威廉古堡一般。闹公馆有着一种低调的纸醉金迷，房间里所有的物件陈列家具摆设都是从欧洲收回来的古董，就连吃甜品的一整套餐具，都是巴卡拉的水晶杯，以及有着100多年历史的银质刀叉。这里每天只在午餐和晚餐时间段各接受一桌预定，私密性极好，一对一的英式管家服务，不仅会详细介绍每一道甜品，还会讲述每一个物件背后的故事。【甜品】闹公馆的甜品餐单会根据季节变化，踏着夏天的尾巴，我这次享用的还是春夏系列。Menu 总共有7道，包含了甜品和咸品，每道甜品都是现做，从造型到口味都独具匠心，从视觉到味觉都享受了 一场盛宴。🌹茉莉/玫瑰/沙棘：粉粉嫩嫩的造型超可爱！穿着玫瑰外衣的清新茉莉奶油，包裹酸甜的沙棘酱，酸酸甜甜在唇齿间回味；🍊橘子/橙子/杏：糖渍的小巧金桔外衣里，分别是原味、橙味和杏味的甜点，更大程度地保留了食物的自然香气；🍸柠檬/菠萝/香槟：这是一杯甜点版的莫吉托，柠檬、薄荷、白朗姆酒等各种元素，通过甜品的表达方式使其口感和层次分明；💍焦糖海盐/苏芙蕾/幸运蛋/焦糖千丝酥巧克力鱼子酱/甜橙黑松露 （五选一）：每一款都超级惊喜，闭眼盲选都不会错。我选的是幸运蛋，百香果与清甜慕斯奏出一道酸甜交响曲，这也是最适合藏求婚戒指的一道甜点！据说在闹公馆已经求婚成功300多对新人了，这么美的环境和如此精致的甜点，又有哪个女孩子能够拒绝得了呢~🍧香茅雪葩：香茅独特的香气搭配清爽的雪葩，简直太爽口了！🥓伊比利亚小荷赛48个月风干火腿：薄如蝉翼的火腿，漂亮透亮的肌肉纹理，卷起一片放入口中，真香！🦆法国朗德鹅肝：一整排袖珍可爱的鹅肝，原味、杏味、榛子、樱桃，不同的搭配激发出鹅肝的各种口感，如同一道美妙的奏鸣曲在舌尖滚过。📍TipsNow Mansion闹公馆地址：北京市朝阳区百子湾路16号百子园4B-102朝北底商营业时间：12:00-20:00下午茶价格：1500每位+15%服务费
法式甜品推荐 | 蒙布朗MONT BLANC🧁🌰蒙布朗是一种经典法式甜点，法文写作Mont-Blanc，是的和那个名牌的写法一样。简单来说，蒙布朗就是一种栗子蛋糕，甚至很多时候只要出现了栗子泥条，你都可以称为蒙布朗，然而它却不仅仅只是简单的栗子蛋糕。🍪在法甜中，蒙布朗被称为“优雅的贵族”。那是因为它的外形是仿照秋冬季节的勃朗峰制作而成，上面是皑皑白雪，下面则是萧萧落叶。勃朗峰是阿尔卑斯山的最高峰，位于法国和意大利的交界处，是西欧的最高峰。是不是光用脑补就出现了一种高级的感觉？🍩传统的蒙布朗是以genoise蛋糕为本体，然后挤上条状栗子泥，最上面再用栗子等装饰。改良后的蒙布朗，可以将蛋糕底换成饼干、海绵蛋糕甚至是蛋挞。但是万变不离其宗的是一定要有栗子泥。🍬秋天正是栗子的产季，此时的蒙布朗也最为香甜可口。浓郁而独特的栗子味满口留香，栗子奶油的冰凉细腻，会让你瞬间收获满满的幸福感。🍮而山峰之中的乾坤世界更是格外精彩，奶油的轻盈与入口即化，像是山中舞动的精灵。复合的香气又让这座山峰多了几分致远的气息。🍭去哪儿吃1️⃣尊庭 Royal Lounge📍地址：朝阳区南三里屯1号北京三里屯通盈中心洲际酒店1层🕐营业时间：11:00-19:002️⃣北京柏悦酒店·锦庭📍地址：朝阳区建国门外大街2号北京柏悦酒店63层🕐营业时间：8:00-22:303️⃣Now Mansion闹公馆📍地址：百子湾路16号百子园4B-102朝北底商🕐营业时间：周一至周日 12:00-20:00
Now Mansion闹公馆🌈环境:感觉一秒钟穿越到了中世纪的欧洲古堡，极尽奢华的感觉和厚重的历史感，让人体验到欧洲贵族的生活。女孩子们非常适合穿件漂亮的连衣裙来拍照，随手一拍都是杂志封面。🌟 焦糖海盐 : 这是他家的主甜品，上面焦糖的造型就像是围绕着行星的星云。甜品用的是国内可以找到的品质最高且价格最贵的香草，口感平衡，不会非常甜。🌟🌟👍🏻👍🏻🍭👍🏻🌟 月小荷赛西班牙火腿 : 最上乘的西班牙火腿，切成薄片，肥瘦相间的纹路大理石一样好看。💖💖🌷🌷🌈🌈🌟苹果雪葩:非常清爽的一款甜品，很适合国人的口味。苹果和佛手柑做成的雪葩，清新爽口，感受雪葩在口腔中慢慢融化，那种味蕾的满足感，久久不忘。💃🏻💃🏻💐💐🌷🌷🌟法国朗德鹅肝: 4种口味的鹅肝每一款都很好吃，不只外形精致，颜色搭配也很考究。🥗🥗❄️❄️🌸🌸🌟黑醋栗/杏/薄荷:很开胃的一款甜品，酸酸的口味让人食欲大开。放在精致的玻璃器皿中，高贵奢华的感觉。👍🏻👍🏻🌷🌷💝💝🌈店名:Now Mansion闹公馆🍭地址:百子湾路16号百子园4B-102朝北底商💡营业时间:12:00开始营业<!--{0#126438#走！去探店}-->
邂逅浪漫色彩主义“绚烂巴黎”下午茶携手京城甜品翘楚“闹公馆“创全新分子料理“对于色彩的运用能力，法国人天生是艺术家“。在古老时期，人们尚未理解宇宙间变幻万千的色彩，直至三棱镜将太阳分解出赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的七色光谱。从此，呈现着无限生命力的色彩设计，便开始在法国文化中生根发芽，孕育出独特的色彩法则，创造出独一无二的视觉体验。北京索菲特大酒店携手“闹公馆Now Mansion”推出“绚烂巴黎”主题下午茶，以全球索菲特品牌升级后的全新标准色卡为创作灵感，追溯着后印象派高更的纯度主义、卢梭的明朗烂漫风格和“新艺术之父”塞尚的真实自然理念，将独具艺术性的亮色系色彩巧妙搭配运用，打造烂漫别致的下午茶时刻。“绚烂巴黎”主题下午茶共包含5款甜点和4款咸点，马卡龙作为法式甜点的鼻祖是不可或缺。自路易十五住进凡尔赛宫开始，便将马卡龙立为宫廷贡品，也由此奠定了在法国甜品界里高贵优雅的气质以及独有的文化地位。本次在创作马卡龙时，特别运用日本进口小柚子和树莓的酸去综合马卡龙的甜，营造互补口感。经典法式柠檬挞是PH大师为之疯狂的甜品，在酸甜之间找到完美平衡点，创造无可比拟的柠檬馅和挞皮的配合，用3种柠檬做法制作夹心，分别由淡到浓的柠檬香味慢慢递进，用柠檬酸细腻勾出一丝丝的甜，改变了传统柠檬挞的单一呈现方式，让美味经久不衰。创新打造一款甜品——巧克力梨，在备受法国人推崇的巧克力中颠覆传统工艺，利用清香爽口的梨肉搭配浓郁浑厚口感的巧克力，利用分子料理方式用巧克力将梨肉包裹，产生完美化学反应，打破传统口感。“绚烂巴黎”主题下午茶尊享人民币398元/套，至2020年3月31日，下午2点至6点供应，一层乐廊的室内大堂及户外休息区域。明朗的日光从玻璃外墙倾泻而入，法式浪漫音乐充满每一个角落，品味法式下午茶，像巴黎人一样享受美食。
