曼谷咖啡馆|设计远比咖啡赞的网红店本来就在list上的一家人气咖啡馆，没想到刚好在入住的Aribnb楼下，早晨起来尚且睡眼朦胧，没怎么打理就跑下去，先喝一杯“醒脑咖”。好评如潮的部分主要来自设计，三位创始人分别是摄影师、作家和媒体人，邀请了非常擅长炮制网红店的设计团队“party/space/design”，除了泰法融合餐厅Le Du、令人过目不忘的粉红甜品屋的House of Eden、还有Roast、Crack、COMMON ROOM等好几家Café，都是它家作品。Hands and Heart位于Thong Lo轻轨站附近的巷子里，泾渭分明的黑白色调，室外有个用白色框架搭起来的“虚拟空间”，室内则分成桌椅和榻榻米两部分。为了把黑白配风格走到底，菜单按照有奶没奶，简单粗暴地分为“White”和“Blacke”。店员介绍，“White Coffee按照3oz、5oz、7oz的不同，分别对应短笛、澳白和卡布奇诺。”“那要5oz的吧！”如果一家店集“拍照上镜、设计牛逼、网红Ins风”为一体，多半是食物要有溢价的，Hands and Heart的澳白卖120泰铢，价格是我去过的曼谷咖啡馆里顶高的。如果好喝，贵就算了，可惜那天的出品很普通。再说，纯粹的好看，肯定会牺牲掉一些舒适性，除非真的只为拍照。过于追求硬朗、几何的线条感，没配坐垫的椅子硬得咯屁股，那个多余的铁框，不小心会撞到身上。真想念D’ark又软又舒服的大沙发啊！如果具有网红店体质，那一点点“不舒服”才是关键，若人人都在里面躺一个下午，那生意也难做。大家拍完照、打完卡走人，才是完美的节奏吧。📍Hands and Heart📍地址：Ascella Condominium, 33 Sukhumvit Soi 38, Bangkok📍营业时间：7:00 am – 9:00 pm

曼谷·Hands and Heart

探店｜在清迈喝咖啡才是正经事清迈是咖啡爱好者的天堂！每天不喝一杯都觉得浪费了一整天。感觉每家店都有自己的特色，但是有个共性，就是，都很出片！所以真的不需要特意去某一家店，就Google map上面评分4.5以上的都很不错！接下来详细记录：1⃣️ Brewginning coffee在塔佩门外面，很小一家店，算是半开放式吧。对面是一家网红草编店，但是很贵。Dirty很好喝！虽然100🐷是有点不算便宜，但是真的好喝！必点！你可以选你喜欢的豆子去做。 2⃣️ Gallery drip coffee位置很棒，在老城的中中中心，一个大院子里。院子里种满了各种植物，配合殖民地风格的建筑，很多歪果仁都忍不住到此一游打卡一下。他家以手冲闻名，也卖豆子和一些文创周边。冷萃的瓶子很好看，被我千里迢迢带回家了哈哈。 3⃣️ Roast8ry flagship store大名鼎鼎的拉花冠军店。拉花对于咖啡和奶的材质都有不同的要求，所以反而是以牺牲口感为代价的。他家的豆子烘的很深很深。拉花可以买一杯看一下，其他的都不推荐。 4⃣️ Gragh coffee在他家经历了 喝咖啡~下冰雹~整个宁曼一号大停电，真是特别的缘分。里面主打工业风的装修。要了一杯热手冲，豆子的水果香气在咖啡师的精妙手法下，完全释放出来，大写加粗的好喝。非常好！ 5⃣️ Gateway coffee也在塔佩门外。去的太早了，咖啡店的妹妹还在搞卫生。在一栋建筑的二楼，里面桌椅很多，很安静，感觉非常适合数字游民驻扎。冰美式味道不错。

北京咖啡馆｜798里面的一家咖啡馆tian roast coffee，去年凭借荷包蛋摩卡的神仙颜值，挤上很多人的推荐名单。后来又出了这款小刺猬图案，萌系出道！必点1⃣️ 荷包蛋摩卡图案是可以根据自己喜好，选荷包蛋还是刺猬的。上面一圈浓浓的巧克力粉，黑巧的纯度估计是100%，苦酸涩的味道中和了摩卡本身的一些甜度，味道还是不错的。必点2⃣️ 小刺猬蛋糕这是一款伯爵茶风味的蛋糕，造型还挺逼真的，甜度控制的不错，没那么甜。他家整体不算太大，还是尽量避开下午茶高峰时间，不然很难等到位置。🎈餐厅信息tian roast coffee人均：65元左右营业时间：10:00-18:30酒仙桥北路751D·PARKB7(奥迪办公楼南侧)

北京·798艺术区

北京最有名的咖啡馆，差不多都来了！今年的咖啡青年节在王府中寰举办，早上10点开门进来已经是人山人海，场地真的是有些小，也比较拥挤，除此之外都还是不错的！参展的商家实力不俗，都是圈内大家比较熟悉、口碑不错的咖啡馆。比如S.O.E 八平方咖啡、TIAN ROAST、Berry Beans、CABO COFFEE、1/4 One Quarter Coffee Lab、Cafe Duet 二重奏、熊煮、SOAP、Elec.Field电场咖啡……就不一一例举了。咖啡节收获其实真的很想多多品尝，奈何喝不动呀！1、陆之源姜汁汽水（毫无违和感的口味）2、无声咖啡，用噢麦力制作的阿芙佳朵（超级好吃）3、WAKE UP & COFFEE 梅萃咖啡（价格还是有点小贵）4、Bitter Sweetie比她甜 碱水面包（味道好）5、Minor Figures 小人物燕麦奶混合饮品（喝个热闹）肉桂+黄糖+苹果+小人物红茶浓缩+小茴香+燕麦奶，全程就品出了肉桂味道咖啡节是9.11-9.13一共3天，期待明年能有一个更大的场地，让喜欢咖啡的人尽情狂欢！

曼谷 | 泰国最棒的Brunch店——Roast Coffee🇹🇭🆙 泰国的咖啡店遍地都是，如果说最出名的是曼谷的Roast Coffee一点也不为过，这家吸引了无数当地人和观光客到此吃一顿brunch的咖啡店，让我每次到曼谷都会去打卡。🔣 餐厅背景：从2007年开始的这家咖啡店，除了提供各种手磨咖啡之外，还有专业的面包师给客人提供全日餐，整个团队在主厨Johnny Liu的带领下，融入年轻和清新的美食态度，这也是为什么这里渐渐成为了今天这样受欢迎的咖啡店。🔝 Brunch Set：在这里吃过三文鱼烤土司配南瓜奶油汤、松露奶油意面、烟三文鱼厚蛋全日餐，每一样都非常惊喜，烟三文鱼的口感鲜美、奶油浓汤并不会腻味，如果说餐后还要配上甜点，则可以尝试草莓华夫饼、拿破仑都是很不错的选择。而且这里真的是良心份量，每一份都是满满的一大份哦。☕️ Roast Coffee：喜欢它家的卡布奇诺和拿铁，咖啡豆子非常香，各种果汁、奶昔都有很多种选择，如果吃set brunch则会搭配咖啡会更加划算。🍽 环境：餐厅以当地生活的欧美外国人居多，以及大部分慕名前来的观光客，里面的装潢很时尚很舒服，的确是一个非常受年轻人欢迎的餐厅。💁 服务：几乎都是年轻的店员，非常友好，点餐的时候会帮忙提供一些建议，比如特别推荐最近新出的系列或者是提醒客人点的可能有点多之类的，凳子旁边的小挂扣非常贴心且方便。📍 门店：目前有两家餐厅专门店：一家在网红区的The Commons的顶层，一整层都是，围绕着各种绿植，位置很多但却常常要排队等位；在The commons的第一层则有它家的外带咖啡和面包店；另一家在市中心的大型购物中心Em Quartier，这里的窗边位可以看到购物中心里面最出名的从顶楼延伸下来的超大绿植景观。💰 价位：咖啡从80-120泰铢不等，午市套餐是每天早上的11点到下午2点，380泰铢一位包括（沙拉/汤+主食+甜点），非常划算而且高性价比的咖啡店。

提到了2个地方

去泰国曼谷最值得吃的9间餐厅 | 千万不要错1️⃣hungry nerd 人均60RMB  以烤肉拼盘闻名，菜品颜值高，提供各类西式简餐，喜欢吃肉的就不要错过啦。大碗又便宜~2️⃣Krua Apsorn 人均96RMB    烹饪所用蟹肉均已拆骨，主营各式地道泰式料理，价格十分友好~性价比很高，比较符合国人口味。 3️⃣inter 人均50RMB       当地人也喜欢去的一件餐厅，性价比很高，基本不会踩雷。不想排队的话，可以在饭点之前去。 4️⃣roast coffee the Commons 人均150RMB    主打营养早午餐，菜单挺有意思的，做得像一本杂志。餐厅的环境很不错，很适合拍照。它家的草莓🍓松饼很值得一试，奶油一点都不腻，草莓也挺新鲜的！华夫饼的松脆酥软搭配着新鲜爽口的草莓，绝了！ 5️⃣Erawan Tea Room 人均260RMB       一家正宗的泰国美食餐厅，有下午茶，环境清幽，支持微信及支付宝付款。提供中文服务。去了一定要点咖喱蟹！ 6️⃣Supanniga 人均150RMB     必打卡的网红餐厅，泰式奶茶布丁卖相可爱，主营地道泰式家常菜和创新菜。布丁🍮必点~算是网红餐厅中味道很不错的一家。 7️⃣sit and wonder 人均80RMB   套餐很划算，性价比极高，环境有情调。 8️⃣kub kao kub pla（iconsiam） 人均130RMB  在iconSiam里的这家，环境挺好。味道中规中矩吧，但是环境很好而且可以俯瞰湄公河，还是值得一去的。 9️⃣nara 人均220RMB      是泰国很有名的一家餐厅，来泰国必打卡的那种！招牌是芒果🥭糯米饭，香甜软糯，咖喱蟹🦀也值得一试，蟹肉饱满鲜甜。    

杰尼两日东京咖啡之旅☕️3⃣️☕️Café de l’ambre"在阳光正好的日子里品味日本传统碶茶文化的完美传承 – 只为一杯好咖啡"地址📍8 Chome-10-15 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan这家咖啡店在东京相当有名气，创始人是一生只为做好一杯咖啡的关口一郎（这句话杰尼是点评上看来的哈哈哈哈）店地处银座区域的一条小弄堂里面，门口有一块竖立着的橙色灯牌，用日本写着咖啡店，已经能够感受到整家店的一丝历史感，店门外写着“COFFEE ONLY”，“THE ORIGINAL 1948”，”OWN ROAST HAND DRIP”等等都非常明显地让顾客感受到这家店对于咖啡的匠心和温度。当你推门进入会听到清脆的风铃声，心情都会突然变晴朗，店内的装修和摆件都非常有年代感，富有年代感的照片，老式冰箱，复古磨豆机，皮质座椅，珐琅灯饰等都让人有一种穿越时空的感觉，在那样的环境下，时间仿佛都慢了下来。我们被安排坐在手冲吧台，可以近距离观赏手冲咖啡的全过程在这家店会是一件特别享受的事情。菜单有中文所以不用担心看不懂。日本的手冲以深烘焙豆子而出名，加上这家店用法兰绒滤网，杰尼选择了深烘焙的苏门答腊豆手冲，我们本来想再点一杯店内特色的蛋黄咖啡，但已经买光，所以叫了一份咖啡焦糖布丁。先说焦糖咖啡布丁，无功无过的好吃，甜而不腻。和深烘焙豆子完美搭配。那苏门答腊的手冲，首先观赏整个手冲过程已经是一件很享受的事情了，冲出来的咖啡口感干净，能够尝出深烘豆子所特有的烟熏和可可感，但同时并不觉得苦，特别是在那种环境下，煽情地说能够喝出历史的温度哈哈，忍不住想在里面坐好久好久。绝对是东京值得一去的咖啡店，亲身感受日本传统咖啡文化在店内的沉淀和传承。出门迎面而来的阳光温柔地恰到好处😌☀️

曼谷也有好吃的brunch今天不吃泰餐，打卡一家brunch餐厅(位置)地址：Em Quartier商场A栋的三楼，HM的对面，过了天桥就是(度假)环境整个商场的环境就是绿植环绕，过天桥的时候忍不住停下拍照。餐厅里有大大的玻璃窗，正好可以看到外面的植物，阳光、美食、小清新，心情也跟着明媚起来。🍽菜品🥖餐前面包，类似法棍，脆脆的外皮抹上黄油，越嚼越香。🥐三文鱼班尼迪蛋，蛋体完整，一口下去，蛋液缓缓流出，鸡蛋、三文鱼、可颂，口感相当丰富且满足。🍔牛肉汉堡，服务员很贴心的帮我们切成了四份，肉饼很厚，但鲜嫩多汁，搭配粗薯条。🍓草莓华夫饼，颜值相当在线，华夫饼外皮有点脆，但里面很松软，满满的草莓、奶油，搭配了冰激凌和糖浆，真的很治愈。🥪鸡肉三明治，别看小小的一角，但馅料饱满，搭配水果、蔬菜，一人食绝对够OK。🥧舒芙蕾，这个绝对是巧克力爱好者的心头好。外皮烤的有点松脆的巧克力蛋糕，一切开来满满的巧克力熔浆流出来，一口一口停不下来。🍹荔枝冰茶，这里的网红饮品，酸酸甜甜冰冰凉凉真的很好喝，可如果想来杯热饮，咖啡是不错的选择哦。(金钱)价位人均人民币200元，虽然有点小贵，但两顿合一顿，这么想想就也还行吧！(捂脸小蜂)BTW，稍微早点去，可以免去等位；饭后可以逛逛这个商场，简直完美～<!--{1#106820#Roast Coffee & Eatery}-->

曼谷·Roast Coffee & Eatery

2020.1.29-2.021.29 广州✈️曼谷 落地入住了airbnb后直奔（除了景色，其他都比较坑）1.30 去the commons吃了Roast 比较有创意感、特别的地方安利一下 接着去Em Quartier（其实这里也有Roast 商场的特色就是有很多植物）接着是晚上去了（买了几盒口罩😷）夜市的食物都很坑！！！1.31 去了粉粉的很适合拍照📷接着去了接着去喝了Factory Coffee（安利）最后去了（Iconsiam）外景真的好漂亮 但里面也感觉只是普通的商场2.01 去了（坑坑坑！而且在郊外都是打车去的，不过好像是本地人最多的水上市场，可以感受一下）接着去The Camp Vintage flea market（主要是拍照，商店一般都是晚上才开，好像只有周末开）接着去了吃了Jeh O Chula（十一点前去的话面没有鸡蛋，但其他菜都是有的，我们五点半去不用排位但已经很多人了）最后去了（所谓世界前100的蹦迪点，不知道是不是因为现在去的人不多，感觉也就一般般）2.02 曼谷✈️广州（之前的航班被取消了，重新买了其他航空的票，幸好还是顺利回国了）再说下落地签的事，大概从下飞机在索万机场到办好落地签花了一个多小时吧，查看的资料就只有来回机票酒店订单还有一张白底的照片（现金没有检查）最后 武汉加油！中国加油！祝大家都平平安安！世界和平！

提到了9个地方

夏威夷Day6:订了一家海边山顶的airbnb名宿，早上三点起来看星空。正是正月十六，月亮很亮，星星很美，可以看到星云。拍了两个小时实在太困了，错过了日出。起来后来到边上一家咖啡馆dakinecoffee，是这两天喝过来最像欧式咖啡风格的一家店。日常的点了三文鱼贝果和拿铁，终于吃到正常的餐了，满足。之后去了konajoe咖啡庄园，了解了他们的烘培技术，喜欢他们的medium roast kona coffee和peaberry咖啡巧克力。之后驱车kona小城，一个海岸线的旅游逛光小镇，吃了个午餐，实在太无聊了，就还了车改签了机票（改签费30美金/人）晚上7点航班就改成了下午的5点左右出发。差不多就飞了20多分钟，比预计提前了22分钟抵达honolulu。

夏威夷大岛·南科纳海岸

曼谷那么多网红咖啡馆，离得又都那么远，只好选一家打卡。ROAST被外媒评价为曼谷最好的咖啡馆之一，咖啡豆全部来自Roots，而且据说菜品非常出色，几乎被誉为城中最好的brunch餐厅之一。十点开门，十点多过去除了吧台都坐满了，餐确实超级好吃，泰式凉茶也很好喝，咖啡可以自选豆子，偏酸，奶打的较粗，放一会全是泡泡。<!--{1#106820#Roast Coffee & Eatery}-->

曼谷·Roast Coffee & Eatery

在The Commons 四楼的 Roast 简直是最爱随便吃餐厅，好看好吃不贵，周一到周五套餐有餐前面包 前菜 主菜 饮料 甜品，只需人民币八十块左右，性价比感动到哭<!--{1#106820#Roast Coffee & Eatery}-->

提到了2个地方

Roastniyom Coffee | 这可能是清迈最勤奋的咖啡馆了，从7:00一直营业到22:00。正因如此，它也走上了连锁扩张之路，Sirimangkhlajarn路上就有两家店。其中，松德店在一栋学生公寓楼下，楼层高，一尘不染的落地玻璃，光线充足。里面认真学习的学生和认真敲打电脑键盘的自由职业者坐得满满当当，门不时被推开，不断有人打包店家的冰咖啡，论整体水准和环境同星巴克差不多。看店名中的“Roast”就知道这又是一家自己烘焙咖啡豆的店，咖啡质量很稳定。推荐试试 Hot Honey Latte(65泰铢)。每个学生公寓楼下都该有这么一家貌不惊人、便宜实惠又难挑出错误的咖啡馆。地址：51 P.T. Residence Sirimangkhlajarn Rd.，Chiang Mai到达方式：Sirimangkhlajarn路靠近素贴路路口，在西侧的学生公寓一层，距离路口约100米。人均消费：55-65泰铢。

这天腾出来就是在酒店附近逛吃一下，google地图很准，跟着走了5分钟不到就找到了，这个commons 的building还不错，据说设计也是得过奖的，某些部位看起来有点上海k11的感觉。有brunch，选了个套餐，算下来401B，从前菜到甜品都有。选了烟熏三文鱼作为topping的蒜香片，当中夹了厚厚一层牛油果酱，酸的很开胃。之前还送了两片可以涂抹黄油的，量足。 汤是例汤，奶油南瓜味。最后选了一杯拿铁，冰的比较适合这天气。最后来一个甜品，有两个选择，奶油千层酥和巧克力口味的一个甜品，对于甜品不怎么感冒的我来说奶油味的千层酥口感还是不错的，甜度可以稍微降一点。这里似乎没有免费的柠檬水送~ 人气很晚足，十点超过基本就满了，室外热烘烘的也是坐了好些人，网红店的节奏。Roast coffee the commons曼谷The commons 社区顶楼

曼谷·Roots Coffee Roaster

据说这里是网红打卡的地方，果然不错，一早来到这边基本上就客满了，而且很多当地人过来自拍哦。轻轨站下来还要走15分钟左右，交通不是很方便。导航搜索The Commons就可以了。整座大楼一共有四层楼，是镂空的。都是很有情调的餐厅和酒吧。最上面一层是很有名的餐厅 the roast coffee ! 但是口味觉得挺普通的，但是环境很好，摆盘也漂亮。坐在室外的话，还有很多绿色植物包围。

曼谷·Roots Coffee Roaster

roast coffee the commons | 在大商场的一家咖啡馆，厅内装修得很豪华。主食、甜品和饮料都很丰富。设计用棕色为主题，看起来非常温馨。推荐品是草莓华夫饼和冰拿铁浓缩咖啡。地址：曼谷The commons 社区顶楼