上海必吃|最不能错过的本帮菜馆!<!--{0#126438#走!去探店}-->周末的时候,潘潘和朋友们一起去了种草很久的本帮菜餐厅“圆苑”聚餐。从环境到服务再到菜品,整餐下来的体验非常不错,所以马不停蹄地赶来跟大家分享哦~🍸餐厅环境圆苑位于力宝广场的2楼,作为上海有名的本帮菜餐厅,它的装修风格很有老派的沪上味道。我最喜欢的是餐厅内大大的落地窗,配上黑金色系的装潢,让整个餐厅看起来明亮而不失典雅。🍴菜品推荐·「冰沙红酒鹅肝」低温慢煮的鹅肝,佐以微酸的红酒。一口进去,既有慕斯般的绵密,又有红酒香气的醇厚,还有点恰到好处的冰凉。这道菜一开始被罩在玻璃里面,打开后大家一定要趁着还冰冰的时候尽快吃,否则会有一点点腻哦~·「糯米红枣」本帮菜的特色,菜如其名,就是用红枣夹住甜糯的糯米蒸熟,又叫做“心太软”。圆苑家和别家不一样,她它们是热的~“心太软”枣和糯米的比例正好,入口甜甜的,软绵绵的。·「圆苑红烧三宝」这道菜是他们家的重头戏,是红烧肉的升级,在五花肉的基础上加上猪尾和猪蹄共同组成了“三宝”。猪蹄软糯酥烂,猪肉入口即化,猪尾爽滑弹牙,配上本帮菜的浓油赤酱,真心好吃·「拆烩蟹粉水库鱼头」这是他家的网红大菜,入口鲜美,口感丝滑,新鲜的鱼头搭配上满满的蟹粉,简直一百分。另外我们还发现了隐藏菜单~用菜的汤汁拌面条吃,香浓美味,一口气可以来好多碗!·「松露脆皮鸭」烤鸭的口感非常丰富,鸭皮脆酥鲜香,鸭肉鲜嫩多汁,配上上松露独特的香气,沾上特制的酱料,送去口中,丰富的层次和肉汁顷刻在口腔之中爆开,令人回味无穷😍上海本帮菜,或浓油赤酱或清淡而不失鲜美。圆苑将本帮菜的特点拿捏得刚刚好,可以说发挥出了本帮菜最大的魅力,绝对值得一试✓📌Tips圆苑(淮海路店)📍地址:淮海中路222号力宝广场2楼🕘营业时间:周一至周日 11:00-21:00
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