曼谷 | Vivarium:从废弃仓库到最美生态餐厅🔆在曼谷的特色餐厅里,Vivarium 也绝对是很特别的一个。这家餐厅的所在,原本是曳引机大型仓库,后来只留存下了简单的石棉瓦屋顶及外墙结构。🌟【设计】泰国设计团队HYPOTHESIS保留了仓库原有的结构,利用其特别的挑高和没有间隔的特点,打造出一个充满工业感的空间。在里面种满了植物,装饰以Yarnnakarn 那些动物与植物陶瓷,变得摩登又复古。餐厅取名为Vivarium,就是viva (生命)+terrarium (玻璃球迷你植栽)的意思。这里曾经获得过当年度世界室内设计节「最佳酒吧与餐厅空间设计」组的奖项哦!🌟【美食】Vivarium 的主理是泰国美食节目《料理铁人》中,当红的两位厨师Chumpol Jangprai 和Boontham Parkpho。点了几道特色菜:✅绿咖喱鸡配饼:绿咖喱味道清新中带点甜辣,鸡肉嫩滑,饼更是一绝,端上来还是滚烫松软的,配咖喱吃实在满足。✅肉酱海胆米饼:肉酱中还加入了花生碎,很香。吃的时候把肉酱、海胆等放到米饼上一起吃。松脆的饼配上味道醇厚的肉酱,相当绝!✅配上泰式奶茶,厨神的出品还是名不虚传的。🌟【服务】由于餐厅所在区域是原来的工业区,周边有点偏僻,需要特地打车前来,所以客人不多。听说这里一般是作为活动,婚庆等包场用。服务生热情友好,会主动询问对菜式味道是否满意。离开时,还用手机帮我们叫车,等候时送上柠檬苏打水,实在是贴心。目前这家餐厅暂时不对外开放堂食,不过还有分店位于商场内,出品一流,值得去尝尝。………………❤️Vivarium📍地址:3675 Rama 4, Bangkok❤️Vivarium by Chefs Ministry📍地址:991 Rama 1 Road | Siam Paragon, G Floor, Bangkok 10330