还是东华门夜市的那个老味道!头牌IP,独属第一家的过桥米线,老师傅以前在云南知青,一做就做了39年的云南特色的过桥米线,坚持成就极致...-「冰镇酸梅汤」:同仁堂的药草,自己熬制9小时,一杯里面三分之一都是药材,大概有甘草、桂花、山楂和咸酸梅的味道......「招牌米线」:底汤是老母鸡汤炖出来的,每一天都换一只鸡,汤可续!用的都是好食材,云南建水的米线(大米+糯米) ;口蘑、紫菜也是讲究品质的,一口能吃出海鲜味,简直是对食材苛刻到了讲究的程度!每一碗里面6颗鱼丸,还有鹌鹑蛋!「鱼丸汤」:手打的鱼丸,Q弹又鲜美!PS:他家的辣椒🌶️要小心⚠️,小米椒做的,太🔥辣了,少放点......<!--{0#126438#走!去探店}-->
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