第一次来滨江希尔顿参加活动,相对河西那家希尔顿有点偏,不过还好朋友开车送我们,还是比较合适的
我们是去顶层的明轩中餐厅品鉴新出的菜品,环境非常奢华,虽然有些历史了,但却给人很舒服和经典的感觉!这家希尔顿应该是距离长江很近的了,视野非常棒!可以远看长江南京段以及江北和南京市区,滨江风光尽收眼底!看了下房价居然不是很贵,五星级里算性价比极高了!
这次品尝的是一套茶宴,非常迎合春夏之交的特殊季节!总之一套吃下来,非常精彩!一道菜配一杯仿酒茶,中餐西做,很是佩服!
我个人其实对茶不是很了解,来自上海的朱晓龙老师讲解太精彩!一个喜欢游历世界的茶专家令人大开眼界,每一道菜都是惊喜。无需过于浮夸造作,保留食材原汁原味。茶也都是选用的很顶级的,很讲究的!
前菜里一道融入红茶的金陵风味鸭肉简直太好吃,颠覆想象的那种惊艳感!名曰金陵人家,反正名字都挺有意境之美的
汤是上好的茶汤与松茸煮出来的,很鲜美回口香气迷人!主菜之一的龙凤呈祥,是河虾与广东产的凤凰单丛乌龙的相遇,非常奇妙!一道秘境古树,牛肉的品质很高,偏西餐的做法,这时刚好需要饮一杯色泽偏深的乌龙来缓解肉类带来的罪恶感~扬子江畔是选用了长江特产支鱼做的,汤底微苦微涩,但是鱼肉却非常非常嫩滑,充满了茶香!
主食部分比较清淡,燕麦粥中加好友入了上好的陈皮,非常养胃滋补,和我们一般吃饭计划的主食很不同!
甜品是一道中式传统的绿豆糕,中餐讲究不时不食,这个季节的绿豆糕很应季!偏古早味的口感麻油香很足的!搭配新鲜菊花茶再合适不过了!总体来说感受感非常棒~中国南京世茂滨江希尔顿酒店明轩中餐厅
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