「森系水果千层」
看了很多千层，觉得最上面一层大家都不去装饰，所以自己做的时候，就给最上面一层添加一些水果。还是挺好看的。✌️
1、总体来说，千层的难度还是比较低的，主要是面皮。低筋面粉200g+牛奶180ml+黄油+2颗鸡蛋+30克糖，混合成面糊，小火煎，然后所有面皮放凉放入冰箱备用。原则上一定要用低筋面粉。但是我家只有中筋面粉，所以比例调整一下，加入淀粉，与中筋面粉比例为1：1。这样也可以做面皮。
2、淡奶油打发，50g糖分三次加入，等到奶油形成小尖尖即可。奶油好了之后一层一层涂抹，可以加入自己喜欢的水果在里面。之后就可以品尝了。
是不是很简单✌️
这也太好吃了吧下午茶探店咖啡馆打卡指南春天在哪里有酒的地方就有我米其林餐厅地道小吃