宫廷剧同款|探店老北京的中式下午茶
红遍半边天的宫廷剧《延禧攻略》《如懿传》已追完,跟着火的除了宫廷妆、还有故宫横店这些打卡地标,今天借着各位小住的宫廷风感受了一把皇室下午茶!
✨店铺:富华斋饽饽铺
✨坐标:大北京皇城内的新街口,临近护国寺小吃和星巴克
✨交通:地铁6号线或4号线平安里B出口右转胡同内
✨人均:50-100元
先来说下历史,这家店铺创始人的外祖父是清宫御厨,自幼就学习宫廷厨艺,为了传承宫廷菜,创办了富华斋饽饽铺(感谢这位老人让世代后人有福吃到正宗皇室糕点)。
💕店内环境💕
店铺不大,只有一层,全部按照宫廷皇室风布置,有皇室床榻、木圆桌大概六席,室外还有一些散座,但是室外用餐没有宫廷气息。周末和节假日这里常常人满为患,但是座位也不会等太久,等位的叫号牌就是制作糕点的模具非常有代入感。不少街坊和游人在这购买糕点打包成盒带回送人。
💕服务💕
人虽然多,但是服务员还是态度很好的,没有店红欺客的感觉,忙起来后厨的师傅都亲自打包。
💕餐食💕
除了零点,还有两人套餐和四人套餐,购买套餐再点茶水可以便宜10元。
老北京果子干:最爱,超级开胃,类似山楂羹,但是里面添加了杏干、柿饼和白藕
杏仁豆腐:口感超滑,入口即化非常细腻,永远吃不腻的甜品
玫瑰火烧:据说古代是赏赐远方大臣的,火烧本身很酥脆,加上里面玫瑰馅料就很独特了。玫瑰饼吃的很多,玫瑰火烧还是头一次
宫廷玫瑰饼:跟云南的玫瑰饼不同,主要以白皮酥烘烤而成,里面配有玫瑰酱,口感绵软浓郁。
玫瑰豆蓉酥:做法和玫瑰饼如出一辙,加入了绿豆蓉,比玫瑰饼更甜一些。
芸豆卷:买了半打,芸豆加入了桂花、白芝麻和山楂,酸甜口,非常细腻。
孙尼额芬白糕:满族传统糕点,奶香味很浓,上面加入了山楂和青梅,中和甜腻感
苏子茶食:紫苏的果实和芝麻搅匀后制成,咸香适口
瓜仁油酥:类似五仁月饼,内陷是南瓜仁、核桃仁、葵花籽仁、松仁和果仁混合。个人不太喜欢
]茉莉银毫:茉莉的清香可以中和糕点的甜腻,银毫偏苦,总体来说是个不错的饮品
Tips:
1.节假日和周末建议上午9:00-11:00和晚上7:30-9:00来,人会少一些,不提供订位!
2.点餐堂食的顾客都会免费提供柠檬水富华斋饽饽铺约会去哪儿周末去哪儿
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