📍京涮棠老北京铜锅涮肉| 滇池路首店打卡
最近在昆明滇池路挖到一家超正宗的老北京涮羊肉，还没到六点楼下已经开始等座，一上楼就被铜锅的烟火气香迷糊了！
🔥 第 一次听说把老北京韭菜花酱和云南干巴菌结合起来，传统与本土的碰撞让人忍不住想尝试
1️⃣传统铜锅清水底先来个羊尾油卷润润锅，再来个呼伦贝尔草原羊肉三连击
✅ 手切鲜吊龙现点现切，肉质嫩到能“挂盘不倒”！
✅ 羊腿肉瘦而不柴，奶香浓郁，蘸麻酱一口入魂！
✅ 羊排肉肥瘦相间，涮后油脂化开，香到舔锅！
2️⃣云南限定蘸料王炸组合，
北方人爱的麻酱配腐ru，云南人狂喜的干巴菌野韭菜花酱，野生菌的鲜+韭菜花的辛香，蘸羊肉直接封神！
3️⃣老北京氛围感拉满
糖蒜、麻酱烧饼、沙棘汁标配齐全，烟火气足的烤羊肉串儿，铜锅炭火咕嘟声超治 愈~ 拍照发圈分分钟假装在京城胡同！
4️⃣解腻CP上线！
🍮京味山楂冻：晶莹剔透的果冻包裹着一颗颗去核山楂，酸酸甜甜的，涮完羊肉来一份，清爽解腻还能再战三盘肉！
🥛手工老酸奶：奶香浓郁到能拉丝！手工发 酵的醇厚感，一秒穿越老北京宫廷！
📌打卡Tips
🔹地址：西山区滇池路472号京涮棠铜锅涮肉（中国银行民族村支行旁）
🔹人均：80-120元（品质对得起良心）
🔹隐藏吃法：清汤锅先涮羊尾油润锅，再涮肉更香滑！
速速约上饭搭子，感受铜锅炭火+草原羊肉的春日幸福感吧！这也太好吃了吧我的美食日记走！去探店昆明