陕西美食节开幕，来香宫吃地道陕菜--穷游网

陕西美食节开幕，来香宫吃地道陕菜
“千年陕菜，美食之源”，北京香格里拉饭店陕西美食节盛大开幕啦。即日起至2021年4月16日。来蝉联米其林餐盘奖的香宫中餐厅和以无限量龙虾海鲜著称的咖啡Cha自助餐厅，都可以品尝地道陕西美食。

此次陕西美食节，香宫融合经典美馔和创意佳肴为一体，推出近二十款陕味菜品。

【推荐菜品】

长安葫芦鸡：陕西传统名菜，源于唐代，菜品色泽金黄、皮酥肉嫩、香烂味醇，制作精良的葫芦鸡能做到筷到骨脱，上菜时搭配小碟花椒盐佐食，口感更佳。

西安网红毛笔酥：毛笔酥惟妙惟肖，笔尖是用面粉、酥油、奶油等原料烤制而成，小巧精致，毛笔还可以蘸蓝莓酱“墨”，入口生香。

醋泼秦川牛：采用秦川牛肋条为原料，成品菜肉质细腻，柔软多汁。

关中四小碗：以小酥肉、黄焖鸡、糖醋丸子、条子肉四类荤菜拼成一碟，彰显老陕的豪爽大气。

温拌腰丝：源于唐朝，制作腰丝需刀法精湛，菜品质地脆嫩、蒜香味浓。

还可以去有着户外花园美景的咖啡CHA自助餐厅，美食节期间，西安香格里拉大酒店大厨将客座咖啡CHA，带来多款特色美味，包括长安香酥葫芦鸡、秦风横山孜然烤羊腿、淳化羊血饸络、岐山臊子面、陕西油泼面、蜂蜜凉糕、甑糕等。