广州探店|被店名吸引,被牛肉圈粉
最初被这家餐厅吸引,完全是因为它听起来不像餐厅的名字,激起我强烈的好奇心。
走进店内,果然是喜欢的风格,简约而灵动,开放式厨房拉近了厨师与食客的距离,氛围感满满的酒窖更让人感到松弛与惬意~
🥩这次来奔赴的主要目的是大受好评的🇺🇸黑安格斯牛,牛肉品质没话说。西冷部位肉质细嫩,脂肪分布均匀,经过精准火候的煎制,丰盈的油脂渗出,使肉入口油润有弹性,不柴不腻恰到好处,每一口都让人回味。
👍香煎带子个头饱满,口感Q弹,配上独特料汁,吃起来非常享受。
🐟炭烤巴浪鱼很惊艳,鱼皮薄脆、鱼肉软嫩,搭配芝麻菜一起吃,独具风味。
🍄熏烤褐菇是很特别的做法,配有味道浓郁的烟熏五花肉,中间一颗嫩嫩的溏心蛋,剖开拌匀,混着芝士碎入口,超级满足。
🥗另外几样下饭小菜也很精致,搭配自制里科塔芝士的油封番茄太好吃了,和芝士一起涂在面包片上吃,别提多过瘾。
🥘最后的西班牙海鲜饭也很惊喜,油油润润的口感,其中带子和八爪鱼都好大块,明明吃饱了都能再来一碗。
吃完这一餐,彻底被牛肉圈粉,其他菜品也回味无穷,预测还会来二刷、三刷…尝遍菜单,哈哈~
📌地址:
潭村路珠光壹坊113-124铺(跑马场对面)
💰人均:
400元
我的美食日记
广州
最初被这家餐厅吸引,完全是因为它听起来不像餐厅的名字,激起我强烈的好奇心。
走进店内,果然是喜欢的风格,简约而灵动,开放式厨房拉近了厨师与食客的距离,氛围感满满的酒窖更让人感到松弛与惬意~
🥩这次来奔赴的主要目的是大受好评的🇺🇸黑安格斯牛,牛肉品质没话说。西冷部位肉质细嫩,脂肪分布均匀,经过精准火候的煎制,丰盈的油脂渗出,使肉入口油润有弹性,不柴不腻恰到好处,每一口都让人回味。
👍香煎带子个头饱满,口感Q弹,配上独特料汁,吃起来非常享受。
🐟炭烤巴浪鱼很惊艳,鱼皮薄脆、鱼肉软嫩,搭配芝麻菜一起吃,独具风味。
🍄熏烤褐菇是很特别的做法,配有味道浓郁的烟熏五花肉,中间一颗嫩嫩的溏心蛋,剖开拌匀,混着芝士碎入口,超级满足。
🥗另外几样下饭小菜也很精致,搭配自制里科塔芝士的油封番茄太好吃了,和芝士一起涂在面包片上吃,别提多过瘾。
🥘最后的西班牙海鲜饭也很惊喜,油油润润的口感,其中带子和八爪鱼都好大块,明明吃饱了都能再来一碗。
吃完这一餐,彻底被牛肉圈粉,其他菜品也回味无穷,预测还会来二刷、三刷…尝遍菜单,哈哈~
📌地址:
潭村路珠光壹坊113-124铺(跑马场对面)
💰人均:
400元
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