温哥华甜品天花板什么样？Ladurée
#拉杜丽 #Ladurée 除了被称之为“少女酥胸”的#马卡龙 比较有名外，他的茶、甜品以及法式简餐也是不可或缺。有：Saint Honoré，Croque-Monsieur，法式红茶等。感兴趣的朋友快跟我去一探究竟！
圣多诺黑Saint-Honoré
关于这个点心的由来，最有力的说法是：1840年代，巴黎圣多诺黑街区（Faubourg Saint-Honoré）内，有一家名为希布斯（Chiboust）的西点店，而圣多诺黑则是该店的西点师奥古斯特·朱利安（Auguste Jullien）创造的。最初的圣多诺黑是由一个环形的布里欧修面团和一个球型的布里欧修面团组合而成，并在中间挤满卡仕达酱和鲜奶油。但时间一久，面包被奶油的水分弄得湿嗒嗒，口感受到了影响。随后，朱利安想到了将酥皮作为底座，在上面放上一圈蘸了焦糖的泡芙，最终变成了如今的样子。
给这个点心取名圣多诺黑的原因和修女泡芙一样。相传圣多诺黑是西点师和面包师的守护圣人，于是将它的造型也弄得如圣人一般。
Croque Monsieur法式火腿三明治🥪：据说这款令人愉悦的三明治诞生在1910年的巴黎，一家名叫Le Bel Age的Café是首先推出这种三明治的店家，这种夹了芝士和火腿的三明治叫做Croque Monsieur。这种小食迅速风靡法国乃至到大西洋对岸的米国，并且出现了不同的变种。然而这道菜的读音十分有趣，感兴趣的朋友可以去搜一下[机智]温哥华LaduréeLadureeLaduree我是年度旅行者我的美食日记
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