过年吃什么🎊来看看山西人的排面！
快过年了，大家想不想知道年夜饭都吃些什么菜呢？
给大家分享一些山西人常吃的几道菜，如果不知道吃什么可以做个参考哦！
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🏮山西平遥
第1⃣️道👉🏻平遥牛肉
✅简单美味，家家必备
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第2⃣️道👉🏻糖醋丸子
✅经典晋菜，肉质鲜嫩，全家人都爱吃
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第3⃣️道👉🏻平遥碗托
✅吃法多样，冷拼热炒都好吃！
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第4⃣️道👉🏻腐乳酱肉
✅色泽红亮，肥而不腻
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第5⃣️道👉🏻莜面栲栳栳
✅味道浓郁，营养美味
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第6⃣️道👉🏻泡泡油糕
✅馅料丰富，最爱长山药口味！
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第7⃣道👉🏻晋升油茶
✅味道浓郁，营养美味
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第8⃣道👉🏻黄煎
✅粗粮细制，玉米香味浓厚
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第9⃣道👉🏻土豆丸子
✅番茄酱是灵魂！
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🏮山西祁县（乔家大院）
还有乔家人的牌面：八碗八碟
🔸八碟八碗”没有固定的菜式，八碟八碗讲回究八个凉答菜八个热菜，八个凉碟有四荤四素，而八碗则多以肉食为主
🔹八碟是：海带、大洋米、其干、洋粉、片肉、鸡丝肉、肘花、水晶蹄子，
🔹八碗是：烧肉、大肉、蹄子、炒肉、酥肉、层肉、烧红薯、丸子。