披萨界的米其林三星在北京
吃过好多次，特别喜欢的北京一家披萨店，居然是披萨界的米其林三星！
👅新源里和三里屯都有店Bottega意库入选2020年度50 Top Pizza意大利境外十佳那不勒斯披萨榜单、亚洲十佳榜单，也是此次获得双项殊荣的唯一亚洲餐厅，又获得了“2021大红虾”披萨类别三星，这相当于披萨界的米其林三星。

❤意大利那不勒斯披萨是意大利美食代表之一，小小一方披萨饱含意大利风情与人文传统。在那不勒斯，世代相传的披萨店比比皆是，但在北京却几近空白，直到2013年，Bottega意库来了，是那不勒斯的著名披萨大师Salvatore Salvo的两位后人Paolo Salvo和Daniele Salvo坐镇，他们把最正宗的那不勒斯口味披萨带到北京。
 
🍕在北京店里有从那不勒斯定制的3吨重的石头烤炉，短短60-90秒就能烤好一张披萨。

✨特别推荐：
意式肉丸披萨：这是我最爱吃的一款！软嫩多汁的披萨，遇上爽弹多汁的手工意式牛肉丸，炭烤的牛肉丸香味浓郁，融合马苏里拉奶酪和圣马扎诺番茄的鲜美。
罗勒火腿披萨：以手工罗勒酱为主角的披萨，搭配有机布拉塔奶酪、摩泰台拉熏肉、马苏里拉奶酪
魔鬼披萨：辣味爱好者的必点，那不勒斯萨拉米香肠、圣马扎诺番茄、马苏里拉奶酪搭配火红辣椒碎，柔韧回味之余辣力十足
香炸披萨盒子：将整张披萨对折后精心炸制，切开酥脆饼底，满满的馅料跃入眼帘瞬间勾引味蕾，一口吃下尽享香脆鲜浓，来自那不勒斯萨拉米香肠和圣马扎诺番茄的滋味。
🍝慢炖牛肉酱意面：烹饪方法传承自主厨的祖母，延续家族爱的味道：意大利直通粉配以慢火炖煮6小时的澳大利亚牛肉酱，浓稠鲜醇、真材实料，入口能吃到大颗肉块，酱汁充盈肉香浓郁，幸福感十足。
🦐意式海鲜锅：满满一锅，暖胃又暖心，汇集大虾、蛤蜊、贻贝、扇贝、鲈鱼等，一次就能吃到多种海鲜；用蒜蓉面包片蘸着特制红番茄海鲜汁
🐮🥩和牛战斧：重达1kg的M5澳洲和牛战斧，丰富配菜带来均衡营养，烤土豆、芦笋、西葫芦……
 
🍕Bottega意库
地址：北京市朝阳区三里屯北路81号那里花园2楼
北京市朝阳区新源西里20号金尚1楼BOTTEGA 意库(金尚店)向往的冬季这也太好吃了吧