天津旅游攻略，从农场到餐桌，美食处处皆学问--穷游网

从农场到餐桌，美食处处皆学问
在天津四季酒店参加由欧盟赞助的欧洲火腿切割培训，学习到很多美食相关知识，了解到欧洲猪肉的卓越品质。从农场到餐桌，每一步皆是学问。
🐖欧洲猪肉安全、高品质，并确保动物福利和可持续性。以欧洲猪肉为原料的西班牙火腿和葡萄牙火腿更是世界闻名，馨香扑鼻，鲜甜醇厚，肥而不腻。火腿要历经腌制、脱水风干、发酵、熟成等工序，至少需要210天，品质上乘的需历经9-14个月的漫长时间。
🍖课程现场氛围愉悦，实用有趣，理论实践相结合，既学习了欧洲猪肉相关知识和塞拉诺火腿制作、切割过程，并亲自实操，使用火腿架子、切割刀具切割火腿，还学习制作西班牙经典小吃tapas。友好的“切火腿”比赛中，很开心我们组获得了胜利✌
🍴课程结束后天津四季酒店行政总厨以欧洲火腿为食材烹饪美食。火腿被誉为“葡萄酒的情人”。边品尝欧洲火腿烹饪成的美食，边酌饮美酒，沉浸感受欧洲猪肉的迷人魅力。