江边城外烤全鱼源于巫山，是创立于北京16年的老字号了，连锁店广布在很多城市，这些年一直吃它们家的烤鱼。佐料都来源于四川，指定产地统一采购，以保证菜品口味的地道、纯正，将麻、辣、咸、甜、酸、香、鲜这些向往以久的味道发挥到极致。

烤鱼将川菜的麻、辣、咸、甜、酸、香、鲜融入其中，坚持选择来自四川汉源县的红花椒，颗粒饱满、色艳肉厚，是江边城外的初心不变。纯粮发酵的保宁醋，酸味绵厚悠长、回味甘甜。甚至连糊辣粉，都选用了四种辣椒精心配比！二荆条取香、新一代增色、贵州、海南辣椒提辣。

店里有鮰鱼，草鱼两种可以选。鱼肉嫩而不腻，鲜美无比。尤其是鮰鱼，刺较少，适合配上米饭大快朵颐。肥美鱼肉在鲜红底料中“咕嘟咕嘟”，迷人的辣椒仿佛闪耀着光芒。各种味道融合在一起，不分层次，不抢风头。拨开满满当当的辣椒，扒开鱼皮夹起一块嫩肉，刚入口时是甜，咬起来是辣，在细品又有麻味来袭，层次丰富，果然怪咖！

招牌口水鸡肉质鲜嫩，香辣入味；拉丝豆沙饼，酥酥脆脆，拉丝后露出红色豆馅，微甜的口感，搭配烤鱼非常平糍粑和冰粉是烤全鱼的好伙伴，还有各种口感软饮，解辣又过瘾。

📍江边城外烤全鱼苏州•狮山龙湖店

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肯德基(龙湖苏州狮山天街)