海南独特吃法：盐焗鸡 ｜
海南人有种吃法很有意思，一只鸡，一碗大米稀饭，一盘咸菜，人们乐不失彼。这是为什么呢?主要是这个鸡的做法不一般。
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盐焗鸡是用粗海盐焖至出来的，咸盐出肉香，鸡的香味很正，焖出来的肉鲜、嫩、清、烂。好入口，易消化而且刺激味蕾。
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千年古盐田位于儋州洋浦半岛西南处，北邻嘉洋路，西邻308省道（开源大道），地理位置较为优越。海南千年古盐田被誉为最早采用日晒的制盐场，至今保留完好的原始民间制盐工序的古盐场，而超好吃的盐焗鸡就源自于这里。除了盐焗鸡还有盐焗蛋，都非常美味。海南