京城探店 | 雅苑中餐厅🥢

🍄每年的中秋节前后，正是松茸品质最佳的时节。极致美味的松茸产自云南香格里拉3600米的高原，历经五年时间才能慢慢成熟。它是大自然的馈赠，肉质细嫩洁白，有着东方人的黄金素食之称。

⭐️最近，北京富力万丽酒店雅苑中餐厅甄选了地道香格里拉高原的松茸，以及多款云南珍稀野菌搭配各种新鲜食材，推出了季节限定的珍馐野菌季。

🔴葱油拌鸡油菌，富含营养的鸡油菌肉质厚实多汁，搭配了提味增香的葱油后，一口咬下，汁水在口中迸发，弹韧鲜美，回味悠长。沉睡的味蕾瞬间激活，十分精彩。

🟠鸡汤胜瓜煮竹笙蛋，竹笙蛋又叫竹荪菇，是未出完的竹荪胚，呈乳白色，蘑菇状，入口清香嫩脆。在鸡汤的激发下，更加鲜美可口。胜瓜的清甜与竹笙蛋的搭配同样妙不可言，热热乎乎喝上一碗，超级满足，幸福感倍增。

🟡鲜老人头炖水鸭，老人头菌又名仙人头，生长在海拔1200米以上，无法人工培植。老人头菌肉质细腻糯滑，富有弹性且滋味鲜美，可与鲍鱼媲美，故被誉为“植物鲍鱼”。经炖煮后，吸附了鸭肉的油脂香气，吃起来肉感十足，满口留香。

🟢鲜鸡枞菌爆爽肉，鸡枞菌的爽脆总是让人格外难忘。新鲜的鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。无论哪种做法，都无比鲜美，堪称菌中之冠。搭配肉质鲜美的猪爽肉，入口爽滑，口感极佳。

📍地址：朝阳区东三环中路61号北京富力万丽酒店4层
🕐营业时间：11:30-14:30；17:30-22:30
我的美食日记这也太好吃了吧家乡美食北京北京富力万丽酒店