好久没有写探店的文稿了。

最近因为香港的大学放假了，我就回到了广州找这边的亲朋好友。然后最近去了以前常去的一家在广州的pizza餐厅，而且去了两次。只不过，因为以前在捷登都荟的店址已经结业了，现在就只剩下江南西富力海珠城的分店还在营业。这家就是The Pizza Factory披萨工坊。

回来广州去了两次，第一次是和两个朋友去吃（图一至图三），第二次是自己一个人去（图四）。先说跟朋友去的那次，现在那里的小吃拼盘明显是没有以前在捷登都荟店那里吃的那么大份了，而且小吃的出品都是偏干了一点。然后说说提拉米苏蛋糕，江南西这家店没有像以前在捷登都荟店那样的透明玻璃冷藏蛋糕柜，那天点的蛋糕感觉有点没解冻够就上桌了，中间有一点点冰沙的感觉。唯一觉得还不错的就是他们家的绝对招牌，就是DIY Pizza。做法还是和以前一样，现场做饼底然后自选配料，然后就在炉子里现烤之后上桌。这个Pizza可以说是保住招牌的一道菜品了，小吃和提拉米苏都有品质下滑的情况。

不过呢，之后我自己一个人再去的时候，由于实在吃不下主食，就只点了一杯capuchino和一块巧克力熔岩蛋糕。不是专业咖啡店，那杯咖啡算是不错的啦。反而最大的惊喜来源于那块小小的蛋糕。用小叉戳开外皮，里面的巧克力真的就直接流出来了，兜都兜不住的节奏。然后，吃下去的时候就觉得有点暖暖的，挺不错的。如果有人和我一样喜欢巧克力系列甜品的话，这个真的可以一试！

店名：The Pizza Factory 披萨工坊
地址：广州市海珠区江南西富力海珠城B区3楼
建议交通：广州地铁2号线江南西站B出口进入商场
营业时间：周一至周日10:00-22:00
推荐菜品：DIY Pizza（自选配料记得荤素均衡点）

广州