北京使馆区好质感小酒馆‼️吃到了早春漂亮饭
3月初北京乍暖还寒
初春的落日最是迷人😍
适合与crush约个小会，吃顿不急不躁的漂亮饭～
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也是朋友推荐才知道这家小酒馆！
建外大街使馆区那边又一家好质感的店♥️
主厨意大利人，传统➕创意融合的地中海菜bistro👏
开了一年多，仍旧小众‼️大多都是熟客去…
吃后感就是，他家不宣传是不是糊涂！！！
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起这个店名也是怪有趣
问了才知意语是酒里絮状物的意思，所以中文名大絮
大概是想表达“好的物品是需要沉淀的”😌
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工业废墟红砖墙➕锈迹斑斑下沉式酒窖
有种意乱情迷的浪漫在✨
边吃边看厨师操作就很有参与其中的仪式感😌
他家以勃艮第酒为主，选的都是小众限量款
盛酒都是用纯手工水晶杯，意大利人儿就是讲究！
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尝鲜的是龙年主厨套餐～3道258r/人
约会氛围感到位了，💰也不会花太多！
推荐那天吃到印象深刻的
🥢鹅肝棒
冰棍造型太Q了‼️鹅肝慕斯➕糖制番茄🍅
舌尖触感很很很很软糯细腻，微甜的红酒🍷气息～
🥢腌制扇贝片
喜欢这个🙋‍♀️第一口便有很清新的草本香气！
有柚子蛋黄酱➕手指柠檬…超香的😌
而且上面那个油炸薄脆是橄榄油浸的扇贝做的～
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🥢烤松茸
属于他家头牌👏味道真的很特别！
中东小米薄脆的topping
昆布啫喱➕墨鱼海带菌类熬成的浓汤
选用云南的松茸，搭配土豆🥔泡沫
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🥢开心果拿破仑
见过可以蘸着吃的拿破仑么？
不用手掰着吃弄一桌子碎渣儿…太解决约会痛点了‼️
把千层酥皮和开心果馅儿分开～
草莓果酱平衡了坚果🌰的浓郁～
论人生中如何优雅吃一次拿破仑😋get了！！
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📍SEDIMENT Wine Bistro大絮酒馆