三亚必吃海南特色火锅，糟粕醋当居首位
来三亚有一种美食不得不去品尝一番，那就是糟粕醋火锅，它属于海南特色火锅之一，我们便来到了本地人推荐的文昌小老弟，他家主营糟粕醋火锅，正值饭点，店内客人还挺多的，大厅都快坐满了。
🍽推荐菜品：糟粕醋火锅，锅底是酿酒过程中产生的酒糟发酵生成的酸醋，我们要的是微辣的，刷菜之前必须喝一口浓浓的汤底，一口下肚，酸辣的口味充满味蕾，非常开胃可口，强烈推荐。
蘸料是店家提前调好的，里面有辣椒、蒜末、香油等等，蘸着吃一口，香气扑鼻，越吃越香，是品尝糟粕醋火锅不可或缺的伴侣。
必点刷菜：文昌鸡、发菜、巴沙鱼片、生蚝、海白、海带、肥牛卷。
文昌鸡只需煮制5分钟，口感鲜嫩无比，吸收了糟粕醋特有的酸辣，口味得到了极大的升华，这是与吃椰子鸡完全不同的感受。
第一次吃发菜，下锅2秒即可开吃，脆爽可口，值得一尝。
小生蚝煮4分钟左右就可以体验到入口即化的感觉，海白口感相当有弹性，鲜味十足，肥牛卷和巴沙鱼入味非常快，软嫩中带着酸酸辣辣的味道，作为一个吃货，实在是太幸福了。
🖼餐厅环境：并不讲究的装修，好在干净。
💰人均消费：100元
💁餐厅服务：特别棒，店里的阿姨非常勤快，能够及时帮你解决问题。
📍详细地址：三亚河西249号（文昌小老弟糟粕醋明珠广场店）
⛰附近景点：三亚湾、椰梦长廊
🕙营业时间：11:00-22:30
🍜餐厅总分：4.6（满5🌟）三亚我的美食日记全世界吃火锅