晚上定的是蟹本家，据说日本的蟹本家可谓对蟹的做法都全了，什么蒸的烤的煮的炸的都有，那今晚就一尝到底吧。说起蟹本家，大家最好提前预定，我在国内的时候就已经预定好了，这样避免排队。预定是免费的，可以在官网以邮件的形式预定，很方便，只要告知时间和人数就可以了，就是预定的时候要注意选对店，因为蟹本家光在札幌就有三家店。

由于昨天我们已经路过过蟹本家，所以今天很快就找到目的地了，得知我们是中国人后，一名中国留学生接待我们来到二楼，这是和式的房间，桌子下面是陷进去的，所以尽管看起来像日式榻榻米，但是腿可以放下去，坐的一点也不难受。

来帮我们点餐的也是一位中国留学生，他推荐我们大小两份套餐，一只毛蟹，一份粥，一道花蟹（花蟹只有这个季节有，那就来一份吧），一壶清酒。套餐中有螃蟹生鱼片、螃蟹天妇罗、螃蟹寿司、螃蟹烧烤、螃蟹燉煮等各式各样的螃蟹料理。

很快上菜了，每道菜都精致，从餐具到菜色，从食材到服务，不得不说，日本是个将细节发挥到极致的国家。

一开始我们还细细品尝着，但后来发现我们三个人根本就是吃不下那么多了，其实一份大套餐，一只毛蟹，一份粥就差不多了。后来的寿司我们都打包回去了。不过话说回来，味道确实好，不论前菜还是餐后甜品都是让味蕾享受至极，那螃蟹更是不用说了，肉鲜味美，色香味俱全啊。

就是没有点螃蟹火锅，因为服务员说冬天比较适合吃螃蟹火锅，那就留着下次来日本的时候再一尝美味吧。

札幌螃蟹本家（札幌站前店）