2000多年以来，迦太基人、罗马人、摩尔人等都曾驻留于此，加之频繁的贸易，使巴塞罗那拥有了多元与开放的性格。在这片土地上，不仅矗立着安东尼·高迪、多明尼克等大师设计的众多建筑，还孕育出狂热的足球氛围与独特的加泰罗尼亚文化——这一切也为巴塞罗那美食赋予了不羁的想象力。

在巴塞罗那，你可以将烤蜗牛、海鲜饭、火腿、蜜汁鳕鱼、Tapas（西班牙小吃）、红酒烩牛尾等传统美食全部品尝一遍；而将橄榄油、大蒜、番茄抹在现烤的面包片上，撒上少许盐，便是加泰人最爱的早午餐之一，也常伴随正餐上桌。

除了加泰罗尼亚传统菜肴、地中海料理，巴塞罗那美食还融合了北非饮食甚至是亚洲烹饪技法。不少餐厅已经开始从中餐、日本料理中寻找新的灵感。无论是传统的西班牙美食，还是加泰罗尼亚厨师发起的新式西班牙美食运动，都已成为全球味蕾的焦点。正是这样的大碰撞，使巴塞罗那诞生了费兰·安德里亚、何塞·安德雷斯等天才厨师。

图7：Roca Moo官网
图8：Café Kafka官网
巴塞罗那巴塞罗那美食这也太好吃了吧穷游锦囊