川渝毛血旺，麻辣鲜香经典味！
但靠山亭·序，却让它焕发了新生！
他们巧妙融合重庆麻辣与四海之鲜，打造出了一道令人惊艳的“靠山吃海”融合菜品！
传统毛血旺的精髓依旧，鸭血、毛肚缺一不可，但惊喜连连的是海鲜的加入！虾、贝类与麻辣红汤激情碰撞，川菜之烈与海味之柔交织出前所未有的味觉奇遇！
鸭血补铁又健康，毛肚富含胶原蛋白，再加上海鲜的丰富蛋白质和微量元素，这道菜简直是营养与美味的完美结合！
牛骨、猪骨、鸡骨慢熬高汤，花椒、干辣椒、豆瓣酱炒制底料，数小时精心熬制，香味四溢，令人垂涎！食材新鲜度爆表，鸭血、毛肚直供新鲜，海鲜从沿海速达，鲜美无比！每一份食材都经过精心挑选和细致处理，麻辣鲜香与海洋气息在口中交织，令人回味无穷！
靠山亭·序，藏于大渡口金鳌山南线的幽静庭院，前有碧波荡漾，后有青山巍峨。
在这里品尝“靠山吃海”，举箸之间仿佛捞起了整片海洋，抬眼便能望见山中美景，简直是味蕾与视觉的双重盛宴！
这道菜已经成为靠山亭·序的招牌之作，食客们纷纷慕名而来，只为一尝这“靠山吃海”的绝妙滋味！