Buvette

关键词：一个纽约客对法式传统菜的新诠释

推荐菜：煎鸡蛋配烟熏三文鱼、蘑菇馅淡菜、尼斯沙拉、科涅克白兰地酒法式吐司

推荐饮品：精选葡萄酒、鸡尾酒

这是一家如果不留心很容易就错过的餐厅。门面装潢简单朴实，但是一推开门，气氛很是热闹。可以选择坐在高高的吧台看服务生冲咖啡和调鸡尾酒，听他们说带着美英口音的法语，有意思的是他们书籍式菜单和酒水单，设计巧妙也很用心。金黄松软的炒鸡蛋，配烟熏三文鱼和刚烤好的面包片，淋上柠檬汁和鲜奶酪调出美味的酱汁，入口前加入一小撮胡椒粉，大口的满足感。法国经典尼斯沙拉（番茄、沙拉、鸡蛋、橄榄、金枪鱼、鳀鱼、罗勒叶、蚕豆）搭配红酒醋和上等的南部橄榄油调成的油醋汁，清清爽爽却不单调乏味的口感最适合夏天。甜点部分，美式的芝士蛋糕（cheesecake），份量够足，奶香浓郁，法式吐司浇上科涅克白兰地，香气四溢。还想和闺蜜们喜欢喝一杯？这里经验丰富的侍酒师一定能给你很好的建议。

地址：28 Rue Henry Monnier 75009 Paris

营业时间：周一至周四8:30-次日0:00，周五8:30-次日0:30， 周六10:00-次日0:30，周日10:00-次日0:00

价格：27-30欧元/人

预定电话：+33（0）1 44 63 41 71

到达方式：地铁2号线Pigalle站或者地铁12号线Saint-Georges站

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周边景点： 蒙马特高地 格雷万蜡像馆

文：穷游er@夏洛特在八梨

图：Buvette官网法国