香港一（米其林一星介绍）食在香港。
1，香港一何洪记（米其林一星)1～4。
何洪记的鲜虾云吞、干炒牛河，果然美味地道，就是价格有点小贵，一盘炒粉八十多。虽然作为资深美食家是一定要品到的，但同时感慨万千。干炒牛河105港元加10%服务费，要卖到人民币90元。
值米其林一星,因为能够入米其林做面点的，屈指可数。
2，香港北角一添好运（米其林一星）自制中式点心专门店。5～7。
香港北角的添好运粵式点心店（一星），是全球最便宜的米其林星级餐厅，该店的点心“即叫即蒸”，新鲜且味道纯正，招牌酥皮叉烧包一定要点，味道好极了，虾饺,凤爪,糯米鸡等等都尝个遍，其实都很好吃而且量足，四个人去最佳，能多点几道，每种点心都不会失望。由于店面不大，座位仄逼，还经常要等位。　　品尝这家全市最好吃的粤式点心绝对值得你挤进拥挤的人群。自从这家餐厅在2010年被授予米其林星，受到游客和当地人的追捧。2015年依旧是米其林星，可是找了半天，才在窗角找到了米其林标志。想一饱口福吗?但绝对值得!
真的好吃，比上海避风塘略便宜
3，香港一一乐烧鹅（未米其林一星餐厅）8～10。
一乐烧鹅，这家主打烧鹅是评为米其林一星。鹅皮很香脆，油脂已经逼干，不会感觉腻，鹅肉相比之下略微逊色；同时一乐的叉烧真的很不错哦。餐后，對一乐燒鵝肥滋滋的滋味就久久不能忘懷。這種香噴噴的料理,不愧是來香港必吃的口福。虽然一樂燒鵝走的是親民路线，不过以上一盘烧鹅（四分之一）价格150港元，在香港就是很亲民的了。好小好小的店，只有十几个座位。天天排队，人满为患。
香港何洪记添好运何洪记一乐烧鹅
米其林餐厅