京城探店｜Some Some Cocktail&kitchen 🍸

🌸讲真，太古里北区并不是我日常的活动范围，这次要不是有朋友带着一起，我真的很难发现在北区N4楼还隐藏着这么一家很棒的餐厅&酒吧。这家叫做Some Some的餐厅，设计风格很独特，氛围感极强。特别是一侧可以正面折叠的开窗，天气好的时候坐在这里吹吹风，与室外与自然连结，十分舒适与惬意。

🌟这次餐厅的春季菜单非常特别，既有很明显的东南亚元素，也保留了西餐的精致出品。来之前以为这里只是一间适合喝酒的小酒馆，没想到做的菜也让人印象深刻，是个值得专程来吃饭的地方。

🟢青柚&蛰皮｜这道前菜让我的印象深刻，光是这绿意盎然的摆盘就给人一种春风拂面般的清爽。青柚和蜇皮的奇妙组合，有种耳目一新的感觉。两种截然不同的口感与滋味在口中同时迸发，竟组合出如此惊艳的味蕾体验。既有柑橘类的酸甜与芬芳，又有海蜇独特的脆爽。而孢子甘蓝的加入，更带来了一丝微苦的回味，让整体的滋味更加饱满。

🟠羊排春卷&咖喱｜灵感来自咖喱角的做法，用滩羊的羊腿肉与风干番茄制作的内馅儿，经过先炸后烤的工艺，吃起来外脆内香，回味悠长。特别是内馅儿中的杏脯，带来的酸甜滋味巧妙的中和了羊肉的腥膻，让人印象深刻。

🟢肉酿羊肚菌&豌豆酱｜做酿羊肚菌的餐厅很多，但是some some的内馅儿却与众不同，是将牛肉、猪肉混合，并且加入了鸡脆骨一起酿入羊肚菌。因此吃起来不仅香气馥郁，还形成了柔中带脆的口感，非常好吃。而搭配的豌豆酱，清爽甘甜，同样有一种春天美好的即视感。

🟠咖喱酱烤滩羊排&甘蓝｜这是一道让在座的朋友都赞不绝口的菜，羊排本是一道非常常见的西餐食材，而这里选用的滩羊羊排，口感细嫩，肉汁充盈。最特别的是搭配的酱汁，咸甜交错之余还带着明显的咖啡的苦味。没想到咖啡竟然也可以和羊排组合，并且还如此默契！非常适合配上一杯酒。

📍三里屯路三里屯太古里北区西座N4楼三层
🕐11:00-24:00
春日好去处这也太好吃了吧我的美食日记北京