探店｜上海米其林一星法餐评测

趁着周末，要来喜欢的米其林一星斐霓絲餐厅酒吧🍴打卡了。很喜欢酒店的百叶窗的设计，与藤纹桌面相配，低调又高级，推荐大家选择入座靠窗的位置，落地窗外就是静安公园。如每次来璞丽吃饭都很开心。这次主要尝推出的夏季新菜单。这家还是挺火爆的，工作日都是满座，建议提前订位置。

「蟹肉沙拉」这道前菜很开胃。由鲜甜的新鲜蟹肉与牛油果巧妙搭配，其风味因番茄冷汤的加入而更显别致，最后淋上的少许自制罗勒油

「薏米烩饭」是一道经过改良的经典菜肴。富含纤维的绿酱薏米拥有类似坚果的独特风味，新鲜芦笋和油封番茄这个搭配也很赞。

「水煮白桃」 精细慢煮后的白桃、冰爽的马鞭草果冻及橄榄油冰淇淋的奇妙组合水煮白桃，颜值很高。向往的夏天璞丽酒店 · 长吧