“你绝对没尝过的北江河鲜，鲜到让你停不下来！”
这次去清远英德，特地去尝了下北江的河鲜，真的是不能错过的美味！离民宿不远，我找到了一家叫“北江渔村·农家特色”的小店，位置很方便，环境也挺简单，但味道真心让人惊艳。首先，北江的河鲜就是新鲜，吃上一口，你就知道什么叫“鲜”了！
首先上桌的是清蒸河虾。不得不说，这道菜真是一个下酒神器。河虾个头不大，但特别嫩，口感超级鲜甜，连壳都能一起嚼了，口感脆脆的，简直停不下来。一份半斤，吃起来已经很满足了，但吃多了也会有点腻，毕竟虾壳也有点多，吃久了稍微有点吃力。就是那种一吃就能感受到北江水域的纯净味道，简直是人间美味！
接下来是清蒸和顺鱼，北江这边的鱼可真不一样！这鱼是活蹦乱跳的那种，刚从水里捞上来，肉质特别嫩，几乎是入口即化。调味上很简单，就油盐和姜丝去腥，但正是这种朴素的做法才能更好地展现鱼的鲜美。唯一的缺点就是鱼刺比较多，吃的时候得小心点，不过那种嫩滑的口感实在是太值了。
然后是笋干炒花肉。这道菜用猪花肉炒笋干，散发出来的香气真的是让人垂涎欲滴。花肉本身就带点油脂，炒出来的笋干特别香脆，吃上一口，爽脆的口感和花肉的香味相得益彰，吃得一口接一口，完全停不下来。特别下饭，米饭都要翻几碗的那种。
最后是葱油腐竹，简简单单的一道菜，但就是这么简单却特别好吃。腐竹吸满了葱油和酱油的香味，吃上一口，那种淡淡的清香，搭配上腐竹的韧性，真的超级开胃。作为农家菜来说，这道菜真是必备。
总体来说，这顿饭我觉得性价比特别高，份量也不少。老板人也特别热情，点菜的时候会给你一些建议，吃完了还跟你聊聊天，真的让人觉得很温暖。虽然菜品不多，但每一道都很精致，真心感觉这家店没错。位置虽然是偏一点，但一来就能尝到地道的北江风味，推荐大家有机会一定要来试试！清远这也太好吃了吧我的美食日记