马德里中世纪小镇Chinchon～唐吉诃德式酒窖餐厅|Meson cuevas del vino
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来西之前，我对欧洲文化一无所知，连毕加索和《格尔尼卡》都对不上号。毕竟，我是个“艺盲”😢
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当他说出大名鼎鼎的塞万提斯，我还纳闷那么“出名”的文豪，我怎么没听说过。直到他说《唐吉诃德》，我才忆起曾经读过这本书😂
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那时年少，并不知道自己喜欢什么不喜欢什么，别人说好的，都想尝试。对于书籍，我也是这样，公认的“世界名著”总是不会错的。那时未必能读懂字里行间的深意，故事情节倒是吸引人。只记得《唐》描述一个骑士和仆人幻想的旅程，读完后，惊讶于两个“疯子”的行为，这并不是我喜爱的作品。塞万提斯，这个名字也在脑海里模糊
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当我们推开Chinchón这家酒窖笨重的木门，还以为穿越到中世纪的酒馆。古老的大粮仓式餐厅，另一边是巨大的橄榄油石磨。再推开一扇木门，一排排大酒桶依次排开，餐桌整齐的摆放在酒罐旁，红白格子相见的桌布更显古朴。餐厅尽头是开放式厨房和烤乳猪的壁炉，穿过餐厅，又是一个大厨房。阳光透过高高的窗户投射在桌椅上，这应该是厨师休息的地方吧。最后，我以为是出口的地方，居然能沿着螺旋梯走入地下三层的酒窖。冰凉的酒窖里摆放着高凳和吧台，电影里的骑士们夏天白日里会钻到凉爽的酒窖里，来一杯当地的葡萄酒，微醺之时再去维持正义
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参观了整个餐厅，我们被引到过去的厨房里喝咖啡☕️这个面包房的墙上，花式瓷砖点缀着烤炉，两把大木铲跨过头顶，架在壁炉上方。喝完咖啡，主餐厅里最后一桌客人离去。一束阳光透过狭小的窗户，照亮整个厅堂，我跑到中央开始旋转。如若我是会跳弗拉明戈的西班牙女郎，配上Fer有节奏的歌唱，我们兴许能混口饭吃
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相对于法国的优雅浪漫，北欧的简约，西班牙则是热情和粗犷、以及天马行空。看看达利和毕加索就能理解伊比利亚烈日里才能孕育如此“怪才”
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📝Calle de Benito Hortelano, 13，Chinchón, Madrid！这是小镇第一家餐厅，1964年开始营业，招牌菜：烤肉，还有各种马德里菜，人均€30，menu€35 ☎️918940206（☕️咖啡超给力）
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PS：我们在大广场用餐时，隔壁桌热情地推荐这家餐厅。午饭过后，我们驱车去喝咖啡。他和服务员热聊，给我们推荐最好吃的烤肉，还有烤乳猪。下次来Chonchón一定要来大块吃肉钦琼马德里我的美食日记