苏州西山岛：太湖之心
到西山岛一定要品碧螺春：

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市太湖的洞庭山东山和西山（苏州吴中）一带，所以也叫“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，专供达官显贵饮用，高级的碧螺春，据说需要6-8万个芽头才能炒制出一斤干茶，物以稀为贵，洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。

碧螺春茶已有1000多年历史，当地人最早叫它洞庭茶，相传有一次一位尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，因此当地人便将此茶叫做“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏觉得特别好喝，就问身边的地方官，这叫什么茶呀？地方官告诉皇帝这叫“吓煞人香”‘’乾隆皇帝听了吓一跳，说这个名字不好，太不雅了，要不我给它取个名字吧，因为茶叶在春天采摘制作，干茶卷曲如螺，汤色碧绿清澈，我们就叫他“碧螺春”吧，至此碧螺春茶叶一直沿用至今。