湖南衡阳真是一座宝藏城市,距离广州1.5小时动车距离,距离长沙30分钟距离。要吃美食,一定要来衡阳。
首先长沙的臭豆腐就绝对没有衡阳的好吃,长沙的臭豆腐干干的,衡阳的臭豆腐听说光调料就十几种。
而且衡阳的烧烤可谓一绝,绝对不是冻肉制作,那个新鲜劲,完全可以吃出来,听说,要是在衡阳用冻肉做烧烤,那店肯定是开不下去的。这一点,心疼广州人1秒,因为广州大都吃的冻肉。
还有衡阳菜,切的很碎,据说是为了入味。调料比主菜还多,基本是:葱,姜,蒜,香菜,辣椒等,非常入味,外地人可能会感觉口味略咸了点。据说衡阳菜是整个湖南地区最辣的菜,但你要是跟服务员说要广东辣,他们就心神领会了。
鱼粉,大碗菜,烧烤,真的是很好吃。
为什么衡阳菜很好吃,本地人说他们是火神祝融的后代,对火候,火气,锅气掌控的好,所以做菜那肯定不在话下。
衡阳的小吃街推荐你们去📍市府路小吃城,与白天的宁静不同,到了晚上这里人山人海,吃喝玩乐一条街,虽然街区不大,但设置了很多打卡点,各种美食都有,拍拍照,吃吃喝喝,很舒服惬意。
吃烧烤也可以去南华里,有一家牛魔王烧烤很火爆,还有已经在广州很火的串小白,在广州都要排队很久,来了衡阳都可以去品尝。有胆量的可以试试蜗牛哦。
📍市府路小吃城(民俗文化广场):湖南衡阳市雁峰区市府路9号
📍南华里:湖南衡阳市蒸湘区南华路
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