余味乡宣威菜，作为昆明特色地方美食的领军企业，在昆明有五个连锁店，生意红火。其十大招牌菜深受食客喜爱，展现了宣威菜的独特魅力。

刺身生态魔芋，不仅口感鲜美，还能补充人体所需的膳食纤维，实现健康饮食；宣威老火腿片是蒸菜中的代表，选用来自宣威山区的三年土猪火腿，展现了宣威火腿鲜酥脆嫩香的五大特点，是国家级非遗美食。

滋补养生菜火腿西归鸡，结合了三年老火腿、跑地鸡和西归的炖制，不仅美味可口，还具有补血活血的功效；阴包谷配炸猪皮是宣威独特的传统风味美食，是百年经典的家常下酒菜。

宣威小炒肉则是云南第一小炒，色香味俱全，油而不腻，是拌饭的绝佳选择；干椒炒火腿同样是一道下酒下饭菜，用三年老火腿切片炒制，香味扑鼻。

宣威杀猪菜是煳辣型的传统美食，各种猪杂炖在一起，撒上当天做的煳辣椒，开胃爽口；砂锅臭豆腐则是一道与传统宣威菜不同的菜品，香辣过瘾，刺激开胃，是超级下饭菜。

土鸡蛋包荠菜则是一道清淡爽口的菜品，营养丰富，口感舒适；火腿破酥包作为余味乡的特色主食，将三年老火腿融入老昆明破酥包中，香甜酥软，成为食客们的心头好。

余味乡宣威菜以其独特的口味和丰富的菜品选择，成为了昆明特色地方美食的佼佼者，吸引了众多食客前来品尝！余味乡【宣威菜】这也太好吃了吧有酒的地方就有我我的美食日记