【舌尖上的广州，必打卡美食】

“以食为天”的广州是一座好吃又包容的城市，几乎是吃货必打卡的美食地，来广州玩，一定不要错过的就是搜罗各种地道的粤式美食——

🌟 早茶

食在广州的一天，从一份地道的广式早茶开始。早茶几乎是广州美食中浓墨重彩的一笔。广州的早茶点心超过两百多个品种，样式丰富，口味十足。各个酒楼还有自己的创新点心，虾饺、烧卖、叉烧包、豉汁蒸凤爪……基本都是必点的早茶点心。

吃一顿地道的早茶，当然要去老字号酒楼，陶陶居(第十甫店)、泮溪酒家、点都德(荔红楼)、广州酒家(文昌店)等大多在荔湾区的老西关，都是不可错过的茶楼。

🌟 粤菜

也就是俗称的广东菜，中国四大菜系之一，口味讲究清而不淡，鲜而不俗，油而不腻，光是烹调方法就已达21种。白切鸡、烧腊、白灼、清蒸河鲜……都是令人耳熟能详的粤菜。

推荐炳胜品味(五凤店)、广州酒家(文昌店)、海晏楼(滨江东路店)、陶陶居(第十甫店)等都是吃地道粤菜的酒楼，也是广州粤菜当之无愧的代表。

🌟 小吃

家喻户晓的干炒牛河，是广州人气最旺的特色小吃；历史悠久的肠粉有咸甜两种口味，百吃不腻；艇仔粥也是荔湾区的特色小吃，很多早茶酒家都可以点到；濑粉也是广州人最喜爱的小吃之一，配料足，口感爽滑；云吞面作为广州美食不可缺货的一员，也是非常值得尝试的。

这些特色小吃都可以在荔湾区的老西关找到，老西关濑粉（文明路店）、陶陶居(第十甫店)、莲香楼（第十甫店）……都可以吃到。

🌟 糖水&甜品

广州的甜品也是最不容错过的，姜撞奶以姜汁和牛奶为主要食材制作而成，味道香醇爽滑，甜中带辣；粤式甜品糖不甩也非常值得尝试，口感酥滑香甜，吃起来口味相当赞；双皮奶是必尝试美食，“没吃过双皮奶，等于没来过广州”，奶味浓郁，口感细腻嫩滑；此外，龟苓膏、红豆沙、绿豆沙……都可以尝试一下。

🌟 凉茶

广州人喜欢喝凉茶，至今已有170多年的历史了，凉茶泛指一切清凉的汤药，广州常年潮热，喝凉茶以祛热。广州的凉茶一般有三种——品牌凉茶，比如王老吉、百年老字号凉茶铺，比如黄振龙凉茶馆(佳美店)，还有一种则是传统的凉茶摊，比如耕田公凉茶。❗❗❗ 茅根竹蔗水、五花茶、夏菊桑……都是比较大众口味的凉茶。

图：Flickr

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