日式高端怀石禅系涮涮锅｜上海宴请级shabu

愚园路上的店总有一份低调，藏着上海最好吃的鳗鱼饭，藏着高品质的shabushabu，的确这家涮涮锅，少一点轰轰烈烈，多一分精致高级。

Shabushabuしゃぶしゃぶの蓮

🎏小姐姐们穿着简款和服，处处莲花图案，白色鹅软石，竹林风装饰。把木质移门关上，就好像与世隔绝，在这里静静品尝美味就好。店里是套餐形式，高级的牛肉，新鲜的刺身，可以追加菜品，服务贴心会根据忌口来变化。

🎏「前菜」 前菜像月光宝盒被一一打开，芝士豆腐、鸭胸肉、牛肉还有鱼块，每一件都精心调味，建议从清淡到浓重。刺身拼盘中的牡丹虾头，可以选择制作成烤虾头或者煮汤，不要浪费咯。

🎏「鳗鱼涮涮锅」 主角登场，鳗鱼涮锅原来这么美味，切成薄片的鳗鱼肉，晶莹剔透摆满一盘，涮入自然吊鲜的昆布锅，2-3秒就可以夹起，一口入魂！鱼肉自带好味，也可以搭配芝麻酱和柚子醋，丰富舌尖层次。

🎏经过炖煮鳗鱼肉和鲜蔬食材的汤底，饱含着精华，喝上一碗，搭配招牌经典鳗鱼饭，整个鳗鱼宴的味道，让味觉太太太流连忘返了！

⭐️ Shabushabuしゃぶしゃぶの蓮
📍上海愚园路580号
🈺️11:30-22:00
我的美食日记这个地方有点浪漫日本料理上海