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说到金华最让人想起的是金华火腿,火腿已经成了金华的代名词,以前吃过火腿,但却不知道火腿的制作过程,今天有幸来到金华浦江金贸火腿厂一看究竟。当我步入火腿厂里的时候,空气中弥漫着火腿的香味,推开火腿的大门被眼前看到的火腿给震撼到了。整个车间都挂满了火腿。从火腿的腌制再到发酵最后到烘干再到餐桌一系列的火腿工艺,经过漫长的等待好吃美味的火腿才呈现在眼前。火腿有众多和工艺,工艺不同口味也不一样。第一次让我近距离看到了火腿的制作过程,真的是让我大开眼界,一只完整的火腿价格不菲是有道理的。参观完车间还为我们现场准备了试吃火腿,现切的火腿外观诱人,味道香甜可口。
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