下午茶探店 | 璞瑄酒店·瑄碧珠匣 · 艺术下午茶
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作为王府井大街上的显著地标建筑，璞瑄酒店与嘉德艺术中心共同坐落于王府井大街 1 号，整座建筑由世界知名建筑师奥雷·舍人设计，将当代设计美学与北京的古城韵味融为一体。
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为了致敬建筑与艺术美学，璞瑄酒店特别定制了一款艺术下午茶珠宝盒子「瑄碧珠匣」，每一道甜品都是酒店设计及艺术的灵感再现，就如同这座建筑引领宾客进入这充满探索趣味与惊喜的空间，开启 一场独特的艺术体验之旅。
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王府井大街一号 · 巧克力焦糖香蕉布朗尼，以酒店大楼为设计灵感，还原了这座文化地标的独特建筑风貌，并将楼体外墙上的圆形透镜元素巧妙呈现在甜点之上，细腻丝滑的巧克力与香蕉的甜香芬芳美妙交融。
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金砖 · 浆果咸饼干芝士，造型设计源于酒店内地面所铺的“御窑金砖”，内敛奢华，色泽明如镜。奶油芝士蛋糕的绵密细腻，搭配特调熬制的什锦梅酱夹心，酸甜开胃，夏日恰逢其时。 写意富春山居图 · 橙子慕斯，巧克力米纸勾勒写意版的《富春山居图》，橙子果茸与橙皮碎融合了佛手柑的清香，回味悠长。
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咸点部分精选鹅肝吐司、龙虾黑松露三明治、鲍鱼菌菇酥，诱人味蕾，还配有适合夏日的罗勒及绿豆司康，无论从外观色彩亦或是口感，都让人感觉清爽怡人。
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两款特调鸡尾酒亦呈现绝妙风味。碧海蓝天 · 无酒精鸡尾酒，犹如碧海蓝天，爆米花糖的甜香与牛奶的绵密在口中交织，唤醒心间梦境。玉生烟 · 鸡尾酒，清澈海蓝底，泡泡浮其上，金酒与香槟交舞，碧根果咸与橙子香甜相抚，清新摇曳舌尖，尝一口即沉浸。
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📍王府井大街1号璞瑄酒店4层
🕑14:30-17:30
我的美食日记这也太好吃了吧下午茶探店北京