潮州古城｜历史人文 市井烟火 饕餮盛宴
潮州古城并不算景区，如果不是一座座崭新的牌坊和旁边的广济桥，它就是个繁华的老城商业区。
古城的店面十家有八家和吃有关，潮州三宝也都是食物。走在夜古城街头，一块块横的竖的灯饰招牌有几分香港旺角的风采，街边饭店里人头涌动，市民们吃得专注，吃得酣畅。潮汕人勤劳敢拼，在海内外都声名赫赫，而留在本地的人们似乎更专注于生活，创造的炫丽饮食文化连广州都自愧不如。
如果你是资深饕餮，想品尝潮州本地原汁原味的地摊食肆，那就要离开古城主街道，走进旁边的居民生活区。在那里，各种市民日常饮食最地道不过，价格也是惊人的低廉，九块钱一份的潮式肠粉，十块一碗的沙茶面，二三十元一盘的蚝烙，味道千锤百炼，是真美食家的必选，而清晨老城的菜市场充满人间烟火气，适合热爱体察各地民情的游客走走。
这里还要特别推荐一家古城外离开元寺不远的一家名叫“圆蛋酒料”（酒料指生腌海鲜）的老店，十多平米的店面，十几盘各式海鲜用独家密料腌制，每天排队不停，大多数是打包回家享用，不过店里还是准备了三张小桌供外地游客堂食，要是喜欢生吃海鲜，这家店一定要去尝下，只是别点太多，口味很重。
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