这家餐厅是今年的非去不可！为了配酒都值得冲！

Hello 我是爱吃不胖的Serena
终于来成都打卡心心念念的Datenbank
之前在魔都就刷过皴
总要来天府之国体验下味觉与艺术的意识流之旅

春季新菜单是西意法在川西的fusion
味型做得很正 西有西味 中有中调

▫️ Palate Cleanser
当兔肉和意式蛋黄面相遇，温柔承载张力

▫️Main Course
medium-rare是对熟成鸽肉的最大尊重
有高雄的基因的鸽血肠软糯浓郁
还有一碗入味的麻婆豆腐带回成都的烟火气

▫️Dessert
柠檬雪葩和开心果超搭，清爽感拉满

作为美酒博主，意想不到的是！
400+酒单竟然能喝到小农香槟+PVG+粉笔字！！
最后还可以自己去打一杯餐厅包桶的莱州威士忌🥃
主理人是勃艮第狂魔🍷为爱发电嘛？！
插播👉餐厅主理人妥妥一枚艺术家
最近在曼谷做展
咱就说为了wine pairing都值得冲！

乘着春糖带了一瓶美贺的维欧尼
市场上不多见 但超好喝～香醇丰腴娇媚可人
和今晚的海胆鲷鱼超级搭～

碗筷落下，不只美酒美食
更是一场思维的流浪
每口都是一条味觉抛物线
翻转、跌宕，抵达新的感知维度
在Datenbank，构建属于你的美食数据库

成都这也太好吃了吧走！去探店