越南真心没啥好吃的，如果有也是外国风味的，如中餐韩餐日餐。比如吃龙虾，他们会用西式的焗龙虾法做。而越南本地传统饭菜，不敢恭维。常见的有:
线条状主食:越南人吃粉，众所周知。一个粉儿，在越南根据材质和作法不同分几种，叫法不同，最常见的是佛，就是汤粉，汤发甜喝了口渴估计放有不少味精。越南人把粉儿分的特别细，起了不同名字。如果说佛，必带汤的，如果是拌着吃的粉，名字不同了，往下看。他们对于用词超讲究，一旦说错，他们就告诉你这里没有你要的。
佛根据配菜不同又有“佛报”(牛肉块放在汤粉里)，“佛嘎”(鸡肉块放在汤粉里)。其次常见的粉是bun，bun是凉拌的粉，还有一种粉叫胡丢，还有其他各种叫法配不同的吃法，也有面条，但是比较少遇到。除了佛，其他一般都是干拌的无汤。反正翻译成英文菜单时都是noodles。
米饭:他们也吃米饭叫“割母”，一盘子饭再放块上鸡肉叫“割母噶”，放块牛肉叫“割母报”。
炒饭叫“割母亲”，海鲜炒饭叫“割母亲high顺”。
包子一般就一种馅儿，肉末鸡蛋甜馅儿的，叫做“半包”。
面包加肉或其他馅料叫“拌米**”，这种主食面包一般都是法棍，小法棍，味道还不错。
无论大小饭馆，无论是饭还是粉，一般都是凉的，客人点了后，他们就把旁边煮好的凉肉拿过来切一块，和饭或粉一起码好端给你吃。必给你配上生叶子，连茎带叶一起放盘子里，再给你一小碟鱼露。爱咋吃就咋吃。我试过把叶子放进汤里的吃法，没有汤粉吃干饭时就直接啃叶子。
在越南最后几日，吃饭时专找非越南饭馆，无论是比萨饼，还是韩式炸鸡汉堡店都行。
越南韩餐和日餐厅比较红，中餐厅不是很多，在芽庄很多店都有中文菜单但供应的还是当地饭。
一般去乐天玛特或big c大超市，可选的品种多。里边既有各国风味餐厅也有包装好的快餐自选，而且不用看文字就知道吃的是啥。价钱透明不浪费时间思考要买的是啥。
越南春卷很漂亮，可以试试看，除了不香不美味就没啥不好了。
越南适合想减肥的人去。岘港芽庄胡志明市越南美奈大叻越南美术博物馆越南历史博物馆疯屋子大叻夜市2019旅行回忆这也太好吃了吧地道小吃东南亚美食黑暗料理徒步路线推荐带父母旅行跨年倒计时情侣出行蜜月旅行独自旅行我们毕业啦闺蜜旅行