【2019京都米其林三星餐厅完全攻略】🍱🍣🍥

2019年的关西米其林指南中，京都一共有104家餐厅获得了星星荣耀，其中三星餐厅有7家，二星22家，一星75家，此外还有96家必比登推荐餐厅。

❗❗注意：以下7家餐厅实行完全预约制，就餐需提前预约，可以请入住的酒店提前代为预约。

菊乃井(总店)⭐⭐⭐
菊乃井一共有3家店，京都2家，东京1家，其中菊乃井本店已经连续10年被评为米其林三星。餐厅创立于1912年，主营怀石料理，现在的主人、餐厅的第三代传人村田吉弘是日本第一位被评为米其林7星厨师的料理人。菊乃井本店位于东山地区，高台寺附近，餐厅室内空间宽敞，有独立的和室用餐。

吉兆(嵐山本店)⭐⭐⭐
最昂贵的米其林三星餐厅之一，在Tabelog日本餐厅中排名前100。餐厅位于京都岚山的渡月桥附近，每位客人用餐时都有独立的空间，品尝料理的同时还可以欣赏风景。如今餐厅由第三代传人德岡邦夫接管。

一子相伝 京の味 なかむら⭐⭐⭐
京都最有历史的名餐厅之一，创始于1827年，创始人清兵卫从一名沿街卖鱼的小贩做起。随着时代的变化，传承近200年的“一子相伝”的理念也随之被赋予了新的含义：不再只是强调父子间口耳相传的料理法则传承，还加入了对客人的周到关怀、对料理本身的敬畏心以及对一期一会的珍惜、对精进技艺的追求等等。  

瓢亭(本店)⭐⭐⭐
有着近四百年的瓢亭位于京都南禅寺附近，无论是外观还是内部装饰都是传统的日式风格。餐厅主营怀石料理，但是与其他米其林三星餐厅不同的是，瓢亭以传统朝食（即早餐）而闻名，推荐这里的汤豆腐和朝粥。

未在⭐⭐⭐
由于需要提前1年预约，这里也被称为京都最难预约的料理店。面积不算太大的店内，器杯皿皆是名家之作，料理也是艺术的理念在这里展现得淋漓尽致。

吉泉⭐⭐⭐
主厨谷河吉己被誉为亚洲顶级主厨，怀石料理的大师级人物。餐厅位于下鸭神社附近，用餐区域有吧台和包厢。

飯田⭐⭐⭐
Tabelog日本餐厅中排名前50，主营怀石料理餐厅。店铺曾售卖过茶具，如今改为餐厅，餐厅内部的装饰有着昭和时代老铺子的气息，所用的餐具也是十分讲究，甚至有些是昭和时代的老物件。

图片：菊乃井 by 虹多妮妮子

京都米其林餐厅